如何处理黄鳝的寄生虫呢？
1，宰杀黄鳝后将黄鳝的消化器官（肠子、胃等）扔掉，然后将黄鳝清洗干净 。
【如何处理黄鳝的寄生虫】2，大火烧锅，然后放油，将清洁好的黄鳝放入其中进行烹饪 。或者将黄鳝放入锅中，加清水进行熬煮，这样处理过后，即使黄鳝肉中还含有寄生虫也会因为不耐高温而死掉 。
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