【三文鱼保鲜可以放多久 三文鱼怎么保存】我们的生活水平越来越高 。我们过去不常吃的肉现在每三天吃一次 。肉类含有丰富的优质蛋白质 ， 是人体必需的营养元素 ， 也可以提供能量 ， 所以经常吃肉对我们的健康有好处 。
现在大城市生活节奏快 ， 忙碌的上班族每天都没空买菜 。他们都是一次买够一周的食材 ， 放冰箱保鲜 。买了鲜肉 ， 大家肯定会冷冻保存很久 。但是吃起来麻烦 ， 解冻时间长 ， 口感更差 。不如鲜肉好吃 。
其实不管是哪种肉 ， 都不能直接放在冰箱里冷冻 ， 那样会很快失去水分 ， 味道非常不好 。
今天 ， 我想分享一些保存肉类的技巧 。只要多做一步 ， 吃的时候就不用解冻了 。味道和鲜肉一样 。经常需要冻肉的朋友 ， 请向我学习 。
[冻肉]
(1)无论什么肉 ， 都不能清洗 ， 必须直接保存 。被生水弄脏的肉会滋生细菌 。
??Big肉片按照一餐的量分成小块 ， 吃起来更方便 ， 延长了保质期 。
⑵如果1~3天就能吃 ， 需要冷藏保存 ， 但不能直接放冰箱 。很容易沾染细菌 ， 很快就变质了 ， 而且容易发臭 。将切好的羊肉用保鲜膜包好 ， 保证没有空气体 ， 然后放入冰箱冷藏 。3天内不会变质 ， 和新鲜羊肉一样 。保鲜膜至少有3层 ， 保鲜效果更好 。
▲腌制牛肉
⑶如果3天内吃不完 ， 就需要把羊肉冷冻起来 ， 这样至少可以保存一个月 ， 但是不能直接冷冻 。羊肉会失水 ， 口感会变差 ， 容易发臭 。
1.在羊肉表面涂上一层高度白酒 。白酒可以杀菌 ， 防止羊肉滋生细菌 ， 延长保质期 。
⑷然后用保鲜膜把羊肉包好 ， 至少包3层 ， 放空气 。
3.将包好的羊肉装入保鲜袋 ， 挤出空气体 ， 密封 ， 放入冰箱冷冻 。
▲腌制羊肉
冷冻肉可以冷冻长达6个月而不变质 。但冷冻时间过长 ， 营养会流失 ， 口感会变差 ， 还会滋生耐低温的“嗜冷菌” ， 口感不好也会影响身体健康 。因此 ， 最好在一个月内食用冷冻肉 。
如果鲜肉两三天吃 ， 建议冷藏保存 ， 这样更方便 ， 不用解冻；如果要吃一个星期 ， 最好冷冻 。吃的时候 ， 提前一个晚上放入冷冻室 ， 自然解冻 。它尝起来就像新鲜的肉 。
▲保存三文鱼肉
无论是哪种肉 ， 都不能直接放在冰箱里保存 。不仅滋生细菌 ， 还会失水 。正确的做法是用保鲜膜包起来 ， 可以隔绝空气体和细菌 ， 防止水分流失 ， 味道和鲜肉一样 。
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