豆腐是一种很好吃的食物,那么请问生豆腐可以吃吗?
【生豆腐可以吃吗】
看情况 。
豆腐主要是由黄豆制成豆浆后,经过凝固成形制成的,其中含有大量的蛋白质、维生素、卵磷脂以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值比较高,适量吃能为人体补充充足的养分 。
如果是新鲜做成的豆腐,那么是可以生吃的,口感鲜嫩;但要是豆腐做成的时间比较长,就不建议生吃,尤其是外面售卖的豆腐,保存的过程中可能有一些灰尘或者细菌,生吃可能会加重人体肠胃负担,容易导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对健康造成威胁 。
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