文章插图
1、用料酒一勺 ， 胡椒粉 ， 姜粉、盐适量把虾腌一下；
2、因为买来的虾是活的 ， 进微波炉怕他们乱蹦 ， 所以先放个碗里 ， 罩上保鲜膜 ， 高火一分钟热熟了；
3、再找个平底的盘子 ， 尽可能把虾摊开 ， 撒上细盐 ， 拌匀；
4、进微波炉 ， 设置2分钟中高火 ， 好了就拿出来 ， 再翻匀下 ， 重复四次 ， 虾皮就好了 ， 一共所需8分钟 。
【鲜虾皮的制作方法】5、装入密封的罐子 ， 保存 。
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