当了医生 ， 经常听到家长说宝宝吃什么奶粉 ， 书上没有这个概念 。经过多年的了解 ， 原来奶粉上火是这样的！
首先 ， 奶粉上火是指除细菌感染外的明确病原体感染的症状 ， 包括尿色暗、便秘、口臭、屁臭、腹胀、眼红、皮肤暗黄、皮肤黝黑、睡眠不安等 。
首先 ， 这一系列问题与个人体质有关 ， 因为同样的奶粉 ， 有的人吃了会上火 ， 有的人则与此无关 。这是体质的差异 ， 宝宝上火的原因几乎都和奶粉有关 。
奶粉最关键的成分是配方奶中的蛋白质 。
首先是配方奶加工方式的问题 。目前奶粉加工技术有三种:(1)湿法 ， (2)干法 ， (3)干湿混合 ， 其中湿法是牛奶挤出后一次干燥装瓶 。这种技术制成的奶粉最不容易着火；但是干法是反复混合 ， 烘干 ， 然后装瓶 。在这个过程中 ， 蛋白质分子中结合水的氢键被破坏和丧失 。当摄入人体后 ， 蛋白粉中的结合水会自我修复 ， 释放大量能量 。这种能量的释放会导致局部热量释放过多而“上火” ， 甚至打嗝、放屁、便秘 。所以这种加工工艺的奶粉容易上火 。
然后体液大量流失 。蛋白质分解代谢过程中 ， 产生大量含氮废物 ， 肾脏在排出时需要带走体内水分 ， 从而消耗过多体液 。体液大量流失就会表现出“上火”的现象 。蛋白质中氨基酸比例不合理 ， 过多的氨基酸分解成氨代谢物 ， 也会造成同样的情况 。无论是我们的母乳还是配方奶粉都含有酪蛋白和乳清蛋白 ， 然而 ， 母乳喂养的宝宝很少会生气 ， 而配方奶粉喂养的宝宝却经常生气 。原因是什么？母乳的蛋白质容易消化吸收 。酪蛋白和乳清蛋白的比例是40%: 60% ， 而普通配方奶粉中酪蛋白和乳清蛋白的比例是80%: 20% ， 或者60%: 40% 。如果酪蛋白比例过高 ， 为什么容易上火？由于酪蛋白分子量大 ， 四维复杂空 ， 消化一个酪蛋白分子需要消耗大量的能量和水 ， 产生大量的含氮废物 ， 导致肠道和体内大量消耗液体和能量 ， 造成大便干燥、便秘、尿液少、牙龈多等体液消耗过多 ， 大量含氮废物会导致口臭、放屁等 。 ， 并刺激肝胆系统合成大量胆汁 ， 是大便排出受阻所致 。
所以在这里 ， 我们都知道配方里有很多干奶粉 。如果你不是专业人士 ， 虽然你知道宝宝生气了需要换奶粉 ， 但你可能换了也没换 ， 浪费了很多钱 ， 宝宝也深受其害 。所以 ， 我和你的宝宝会走很多弯路 。我是儿科医生杨医生 。记得转发 。你的是我创作的动力 。
【喝奶粉为什么会上火 奶粉里面什么成分导致上火】可以加一条关于换奶粉的信息 。
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