【树椒土豆丝的做法 树椒土豆丝怎么做】
文章插图
1、食材：土豆一个、干树椒五个、大蒜籽三瓣、香葱二根、白醋一勺 。
2、先把土豆打皮 ， 再用刨丝器打成丝备用 。
3、再放水里冲洗一下 ， 控水备用 。
4、大蒜籽去皮切碎 ， 树椒去籽切碎 ， 香葱去掉根和老叶子 ， 再洗干净切成葱花 。
5、锅烧七成热放少量花生油 ， 先放辣椒和大蒜小火煸出香味 。
6、再把土豆丝放下去 ， 大火爆炒半分钟 ， 因为是切成丝的 ， 想要保证土豆的脆爽 ， 一定要快速炒好 。
7、最后把葱花撒上 ， 加一小勺盐和白醋 ， 再次炒均匀即可 ， 装盘上桌 。五分钟都不要的一道菜 ， 吃货们心动了吗 。酸辣的脆爽土豆丝做好了 。
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