冻梨不放冰箱会坏吗


家里的冰箱坏了,冻梨只能放在常温下,请问冻梨不放冰箱会坏吗?

【冻梨不放冰箱会坏吗】时间长了会变坏 。
冻梨在被冷冻后,水分都会凝成冰晶,而冰晶的分子较大,会破坏梨的纤维组织,所以冻梨不放冰箱后,反而比新鲜梨更容易滋生细菌微生物,引起变味变质现象,因此冻梨不放冰箱的话,最好在解冻后尽快食用,如果不吃的话,则最好放冰箱内冷冻保存 。

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