荔枝是夏天常见的水果 。味道非常好，含有丰富的果汁，香甜可口，可以直接食用，也可以榨汁或做成甜汤 。它很受人们的欢迎 。买荔枝的时候，也要注意挑选 。一般选择稍微硬一点，弹性大一点的比较好 。最好是皮糙肉厚的，这款会比较清新 。
一、荔枝是光滑的还是粗糙的？【荔枝怎么保存 荔枝光滑好还是粗糙好】粗糙是好的 。
检查荔枝壳是否粗糙，刺是否突出，手是否扎伤 。如果蛋壳又干又硬，一般是存放时间长，不够新鲜 。然后检查果壳的缝合线是否明显，新鲜成熟的荔枝缝合线明显，位于中间 。吃的时候压荔枝缝自然会裂开 。
看荔枝果皮上的裂片，也就是我们所说的鳞片 。如果节段小而紧，荔枝还没到成熟阶段 。如果段大且规整，荔枝的口感会更好 。
挑选荔枝时，可以先观察它的外观，看它的壳形 。如果荔枝的壳是扁裂的，壳上的缝线明显，荔枝就比较新鲜，味道也比较甜 。如果它的外壳看起来不正常，看不到缝合线，那么这个荔枝可能就不太新鲜 。
第二，荔枝是软的还是硬的？买荔枝时，可以用手轻轻按压、捏一下，看看是否有弹性 。一般来说，如果略软但无弹性，应该是成熟的荔枝 。但如果摸起来软软的，没有弹性，说明荔枝已经成熟或腐烂了 。所以在选择荔枝的时候，尽量选择那些稍硬有弹性的 。
挑选新鲜优质的荔枝时，大多会轻轻按压、捏捏，看看是否有弹性 。一般来说，新鲜荔枝有弹性，略软但不缺乏弹性，比较成熟 。如果是软的，没有弹性，说明荔枝熟了或者烂了 。所以记得挑一些硬而有弹性的荔枝 。
3.荔枝怎么保存？1元，冰箱如果家里有冰箱，可以选择当天没吃的荔枝，把坏的扔掉，把剩下的健康荔枝切掉，只留下一点点 。
密室逃脱:冠军联赛，浸泡在冷水中如果家里没有冰箱，把荔枝放在凉爽的井水或冰水里是个不错的主意 。荔枝不能泡很久 。尽量不要超过12元小时 。超过24元小时就会变色变质 。
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