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6种营养粥做法 粥的种类

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粥的种类(6种营养粥做法)
【6种营养粥做法 粥的种类】全节气到了 ， 天气一天比一天热 ， 容易出汗 ， 所以很多人总想喝水解渴 。所以很多人选择夏天煮粥当早餐 。粥不仅可以在夏天补充足够的水分 ， 尤其是老人和孩子 ， 他们在炎热中身体虚弱 ， 最需要喝粥来补充营养 。今天给大家推荐6款适合小满时节饮用的营养粥菜品 。它们一周不一样 ， 清热解暑 ， 营养健康 ， 助你夏日舒心 。你不妨试一试 。
西瓜皮绿豆粥
【材料】:西瓜皮、绿豆、玉米渣、大米、冰糖 。
[练习]:
1.将嚼烂的西瓜皮清洗干净 ， 剥去外面的青皮 ， 只取肉白色的部分 ， 切成小块清洗干净；
2.将绿豆和玉米渣放入碗中 ， 加水浸泡30分钟；
3.将玉米渣、绿豆、大米、西瓜丁放入电饭煲中 ， 加入适量的水 ， 直接按下煮粥键；
4.粥快熟的时候 ， 加入冰糖调味 。
莲子绿豆粥
【材料】:绿豆60g ， 薏米40g ， 百合20g ， 莲子25g ， 冰糖适量 。
[练习]:
1.豆类绿豆、薏米、莲子不易煮沸 ， 提前用清水浸泡60分钟；
2.将绿豆、薏米、莲子放入锅中 ， 煮绿豆粥 。不要用铁锅 。煮好的绿豆粥会氧化变红 。
3.倒入适量清水 ， 清水量约为材料的5~6倍 。大火烧开后 ， 转小火 ， 煮50分钟 。炒菜时 ， 可以在锅盖上留一条缝 ， 防止溢出；
4.待绿豆和薏米煮开开花后 ， 加入百合 ， 根据家人口味加入适量冰糖 ， 继续小火煮20分钟 。
紫玉米牛奶燕麦片
【材料】:紫薯1个 ， 胡萝卜适量 ， 燕麦适量 ， 玉米适量 ， 牛奶1杯 。
[练习]:
1.紫薯去皮切丁 ， 切少许易煮 ， 胡萝卜去皮切丁 ， 玉米去皮备用；
2.将胡萝卜丁、玉米粒、紫薯丁一起放入锅中 ， 倒入清水 ， 大火烧开 ， 转小火煮20分钟 。炒菜的时候不要放太多水 ， 不然太稀了加不了奶；
3.打开锅盖 ， 放入燕麦 ， 继续煮10分钟左右 。当它足够粘稠时 ， 加入牛奶 ， 煮至起泡 。如果煮的时间太长 ， 牛奶会失去营养 。
4.最终产品是浅粉紫色 ， 超级好看 。
百合银耳粥
【材料】:银耳半个 ， 百合30g ， 大米80g ， 枸杞少许 ， 冰糖适量 。
[练习]:
1.提前泡好银耳 ， 常温水即可 ， 浸泡至少半小时 ， 将泡好的银耳冲洗干净 ， 切小花 ， 切去根部；
2.锅中注满水 ， 将银耳和大米一起放入锅中 ， 大火烧开后 ， 改小火慢炖50分钟；
3.此时将鲜百合去皮洗净 ， 枸杞用清水浸泡片刻 。
4.米汤浓稠时 ， 加入百合、枸杞 。这个时候 ， 已经不需要煮太久了 。鲜百合、枸杞好煮；
5.如果你喜欢甜的 ， 你可以在自己的混合物中加入一些冰糖或蜂蜜 。
红豆莲子粥
【材料】:红豆适量 ， 薏米适量 ， 莲子1个 ， 冰糖适量 。
[练习]:
1.红豆、薏米提前用清水浸泡2小时以上 ， 这样味道好；
2.将浸泡好的食材放入锅中 ， 加入适量的水 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 小火炖1小时；
3.最后根据自己口味加入适量冰糖 ， 等到冰糖完全融化 ， 搅拌均匀后关火 。
南瓜绿豆粥
【材料】:南瓜适量 ， 大米适量 ， 绿豆适量 ， 冰糖适量 。
[练习]:
1.将绿豆用清水浸泡半小时 ， 让其充分浸泡 ， 南瓜去皮 ， 然后切成小块；
2.将大米、绿豆、南瓜放入电饭煲中 ， 倒入适量的水 ， 加入冰糖 。如果你不喜欢甜的 ， 就不要加糖 。南瓜本身含有淡淡的甜味 。
3.看到四季豆开花了 ， 南瓜软烂了 ， 用大勺子搅拌碾碎 ， 很快就成糊状了 。如果喜欢吃大南瓜 ， 也可以省略这一步 。

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