行茶,铁观音

日期:2018年3月30日

地点:北京
茶品:铁观音
用水:净化自来水
茶具:自备
干茶:球状
图片发自App 铁观音,8.3克,45度旋冲润茶,茶香中有炒黄豆的味道

润茶后的叶底,略有舒展

图片发自App 一泡,45度旋冲,汤色出,汤味温润,有奶香

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图片发自App 二泡到四泡,45度旋冲,汤色味道稳定,奶香气渐淡

图片发自App 五泡,重新换沸水,45度旋冲,汤色变浓,汤味中温润减去,茶草香渐强,不再有奶香气

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五泡后仍有续泡余地。又泡了两三泡之后,叶底渐黄。
【行茶,铁观音】看看以前的行茶笔记,铁观音都是定点高冲,没有这次的味道感受。虽然是旋冲,但叶底并没有真的转起来,但味道变化了一些。有意思
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