绍兴有哪些名茶 绍兴茶叶

浙江绍兴名茶有泉港汇白茶、大佛龙井茶、珍珠茶、平水日竹茶、嵊州香榧、嵊州珍珠茶、前港汇白茶、越香龙井茶、绝农顺豪茶、绿剑茶等 。
1.大佛龙井

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大佛龙井是浙江绍兴新昌的名茶 。它历史悠久 , 起源于1980年 。新昌地理环境优越 , 气候温和 , 四季分明 。高山茶区雾天多 , 山上常有云雾 , 对茶树非常有利 。新昌产的大佛龙井茶 , 形扁滑 , 尖直 , 色绿匀 , 嫩香 , 略带兰香 , 滋味鲜甜 , 汤色鲜黄绿 , 叶嫩叶亮 , 是浙江龙井茶中的极品 。
2.泉港汇白茶
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【绍兴有哪些名茶 绍兴茶叶】惠泉白茶是浙江绍兴的名茶 。它有很长的历史 。它起源于清朝同治年间 , 曾被列为朝廷贡品 。泉港地理环境优越 , 海拔约500米 , 气候寒冷 , 云雾缭绕 , 土壤肥沃 , 为泉港的柏慧生产提供了良好的条件 。所产春山辉呈圆珠状 , 瓣花卷曲、紧密打结、均匀 , 色白磨砂 , 白中藏绿 , 汤呈黄明 , 香气浓郁爽口 , 滋味醇厚 , 叶底淡黄 , 芽锋外露 , 完全开花 。民国初年 , 被列为中国十大名茶之一 。
3.珍珠茶
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珍珠茶是浙江绍兴平水镇历史悠久的名茶 。清朝也向康熙进贡 , 被称为“贡茶” 。平针山多结 , 树木青翠 , 土壤肥沃 , 气候温暖湿润 , 自然条件得天独厚 , 为串珠茶的生产提供了良好的环境 。生产出的串珠茶条呈圆形 , 紧密致密 , 大小均匀 , 色泽光滑 , 香气浓郁 , 口感醇厚 , 汤色黄绿明亮 。
4、平水天铸茶
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平日铸茶是浙江绍兴会稽山历史悠久的名茶 , 宋代被列为朝廷贡品 。日本铸茶选料非常精细 , 制作工艺复杂 , 要经过杀青、摊放、定型修整、初烘、全烧五道工序 。产自日本的铸茶 , 形细而紧 , 略呈钩状 , 似鹰爪 , 露出银发 。

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