肇庆的特产有肇庆馒头、德清酥饼、四会米粉、封开蜜枣、四会糖桔、麒麟李、广宁糖桔、端砚、杏白马茶、怀集燕窝、封开杏鸡、罗东牛肉干 。
1.肇庆蒸
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【肇庆有哪些特产 广东肇庆特产有哪些】肇庆包蒸小吃是广东著名的特色小吃,2012年被列为中国国家地理标志产品 。肇庆包蒸历史悠久 。早在秦汉时期,包蒸的习俗就已经存在 。肇庆的蒸饺和其他地方的蒸饺不一样 。肇庆的蒸饺不用竹叶 。它们被冬天的树叶包裹着,然后放入猪肉、绿豆或香肠,然后用柴火煮 。这样做出来的蒸饺好吃又营养 。
2.四会糖橙
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四沙糖桔是广东肇庆的特色水果 。四会地理环境非常优越,降水丰富,日照充足,土壤肥沃,非常适合糖橙的生长 。生产的糖桔果肉酥脆多汁,化渣,食用后香甜爽口 。
3.端砚
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端砚是肇庆的特产,已有1300多年的历史 。在中国四大名砚中,端砚最为著名 。其石质坚实光滑,发达的油墨光滑,书写流畅,字迹颜色长期不变 。端砚产于肇庆的柯蓝山和北陵山(古代称端州) 。从唐初年开始,端砚就不用花纹装饰,非常朴素 。
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