台儿庄有哪些特色小吃河北台儿庄特产 _生活知识

台儿庄的特色小吃有黄牛肉面、共和凉菜卷、羞丸子、张家狗肉、姜汁红扇贝、赵家三汤、枣庄辣子鸡、菜饼、羊肉汤、驴肉、张脆皮鸡。
1.枣庄辣子鸡

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枣庄辣子鸡是山东台儿庄的传统名菜，历史非常悠久。据说起源于清末。其生产工艺精细，配料考究。以当地散养的公鸡为主要原料，再用枣庄薄皮辣椒、大葱、大蒜、生姜、香菜等，用传统的制作方法制作辣子鸡。辣子鸡鲜、辣、香、嫩、多汁。
【台儿庄有哪些特色小吃河北台儿庄特产】2.黄花牛肉面

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黄骅牛肉面是山东台儿庄的一个特色小吃，历史悠久。它的制作方法非常精细。选用黄花菜、牛肉、面粉为主要原料。面粉用手擀成面条，牛骨煮成汤。然后搭配当地成年牛精肉、黄花菜、香油等各种跳牙。左底座的牛肉面油不油腻，味道重，气味香，营养美味。
3.羞耻球

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可耻的球是山东台儿庄的一个特色小吃。它的制作方法非常精细。以雄草鱼、鸡胸肉、蛋清为主要原料，再配以料酒、盐、葱、姜汁等调味料，用传统制作方法制作而成。羞球只有蛋黄那么大，吃起来很好吃。

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