西洋参发霉了还可以吃吗


西洋参是珍贵的中药材,含丰富的人参皂苷,有增强免疫、增强中枢神经系统功能,那西洋参发霉了还可以吃吗?

不能 。
【西洋参发霉了还可以吃吗】西洋参是一种中药材,含有丰富的淀粉和蛋白质,如果受潮或者保存不当的话很容易发生变质,严重可能产生霉变,而霉变后的西洋参不仅药效降低,而且还会产生较大的有害物质,人体食用的话就会影响身体健康,严重还可能造成身体系统的损伤,所以霉变后的西洋参不能再吃了,建议直接丢弃 。

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