【老式铸铁平锅的正确开锅方法】
文章插图
1、准备一块生肥猪肉 。
2、用流动温水将锅彻底洗净 。擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，小火烘干 。
3、将生肥猪肉下锅，用筷子或者夹子按住，均匀涂抹锅内每个角落，使溢出油脂均匀布满整个锅 。
4、随着不停的擦拭，锅内溢出的猪油越多，猪皮变小变黑 。
5、整锅移离灶火，倒去猪油，用厨用纸或卫生纸擦干净，温水净锅擦干，置锅于灶火上，重复步骤2、3、4 。
6、生猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层去除后继续入锅擦拭，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑即可 。
7、铸铁锅用温水冲洗干净擦干水分 。
8、置于灶火上，小火烘干，用厨用纸或卫生纸涂抹一层薄薄的植物油，开锅养护即可大功告成 。
推荐阅读
- 蜜蜂为什么要蜇人？
- 跨年文案句子有哪些？
- 废物利用自制花架子 木条子如何自制花架
- tritan是什么材质
- 蓄电池的正确用法
- 怎样描写小白兔 怎么样的兔子
- 干洗能洗干净吗
- 广州暂住证如何办理
- 保险公司内勤好难进啊 泰康怎么样