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卖生水饺利润大吗 一斤手工水饺的利润

人不管走到哪一步 ， 总得找点乐子 ， 想一点办法 。是的 ， 美食就是我找的乐子 ， 想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

卖生水饺利润大吗 一斤手工水饺的利润

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【卖生水饺利润大吗 一斤手工水饺的利润】导读：
前几天被水饺事件给刷屏了 ， 说的是济南的一位大姐 ， 在工地摆摊卖水饺 ， 8块钱吃饱 ， 后来被曝光以后 ， 遭到同行的挤兑 ， 摊位被人给占了 。
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看到这个事情 ， 很多人在讨论 ， 农民工不容易 ， 有这么廉价的水饺 ， 真是冬日里的温暖 ， 也有人讲 ， 8块钱水饺吃饱 ， 这是赔本买卖 ， 想不通还会有人做 。还有的网友在讨论 ， 应不应该去工地摆摊 ， 等等 。针对这件事 ， 其实大家可以来了解一下现状 ， 低价的饺子真的是赔本买卖吗？
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正常的来讲 ， 我们去店里面吃饺子 ， 基本是1块钱1个 ， 有的店可能稍微便宜一些 ， 但是8块钱吃饱的话 ， 一个成年人至少要吃30个饺子左右 ， 8块钱能不能买到30个饺子呢？如果是自己包 ， 自己买的肉的话 ， 估计8块钱显然是不够的 ， 但如果是冰冻的饺子呢？这个倒是可以来简单地说一下 。
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市场上批发的冷冻饺子一般是60元一箱 ， 如果是量大的话还会更便宜 ， 我们就算它60元 ， 一箱饺子的重量在20斤左右 ， 一斤饺子在30～35个左右 ， 按照人均1斤饺子来计算 ， 成本的话在3元 ， 算上水还有燃气费这些4块钱左右 ， 这样的话一份冻饺子 ， 8元 ， 利润是在4块钱左右 。也就是说 ， 8块钱买30个水饺 ， 属于合理的盈利范围 。
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当然如果这个是在店里 ， 还要算上人工还有店面 ， 8块钱给你30个 ， 肯定是不现实的 ， 在外面不要摊位费的话 ， 一份饺子纯利润在40%以上 ， 这还是比较划算的 ， 你要知道普通餐厅的利润也就只在30%～40%左右 ， 而且风险系数还比较大 ， 而这种摆摊只要找好地方 ， 风险性还是比较低的 。
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所以说水饺卖8元让顾客“占便宜”不存在的 ， 算完成本 ， 网友：原来是闷声发大财 。既然说到了这个冰冻饺子 ， 那么平时冰冻饺子能吃吗？
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1、自己在小摊吃的 ， 这个没法观察到 ， 只能凭你自己的味觉还有嗅觉 ， 如果是买这种冰冻饺子 ， 注意看饺子的外形是否完整 ， 新鲜的饺子不变形不开裂 ， 饺子之间也不会粘连在一起 ， 如果冻的饺子已经变形 ， 出现了粘连还是不要吃了 。
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2、冷冻饺子也存在保质期 ， 很多人买回来以后 ， 直接就放在冷冻室 ， 却没有发现 ， 上面写着零下18度可以保存3个月 ， 但冰箱的冷冻室很多没有达到这个温度 ， 只要出现过期 ， 这种也是不能吃的 。
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3、速冻饺子无需解冻 ， 都是直接放入到锅中去煮 ， 煮的时候要注意 ， 一定要让它熟透 ， 没有熟透的饺子最好不要吃 ， 尤其是这种速冻的饺子 ， 容易出现食物中毒的问题 。
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低价的饺子 ， 能不能吃？答案是可以的 。但你要追求营养 ， 追求健康的话 ， 还是自己包比较合适 ， 商家要追求利润 ， 势必就会控制成本 ， 而好的东西自然价格也不会特别的便宜 。何况现在物价都在涨 ， 凭什么饺子可以卖给你那么便宜呢？

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