黑米营养价值高,但不知道含糖量高不高呢?糖尿病人是否能吃呢?
可以适量吃 。
米主要是淀粉这种多糖,平时吃的精米含糖量是77.7%,黑米属于粗粮类,其含糖量是72.2%,低于大米的含糖量,对于糖尿病患者而言,食用的黑米总量应计算到全天主食中,防止摄入过多引起血糖升高 。
【黑米含糖量高吗糖尿病人能吃吗】不过糖尿病人也不是绝对的不能吃精米米饭,关键还是要限制食物的总热量,而不是食物的种类,不建议大家仅食用某一种食物,比如只吃黑米,会造成营养不均衡,可以粗细粮搭配着吃,这样饱腹感更强,有利于控制饮食热量摄入,从而保证血糖的长期稳定 。