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吃泡面要排毒多少天 泡面的危害

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方便面的危害(吃了方便面要几天才能排毒)
大家对它的评价一言难尽，是个妥妥的“垃圾食品”:
不卫生的用油
反复油炸是不健康的 。
许多防腐剂
添加剂
给气泡桶内壁打蜡
......
总结起来，就一句话:
代谢一包方便面需要28天 。
图像源网络
其实这些都是对方便面的误解 。
为了给方便面起名，我们买了市面上常见的12种方便面，针对大家关心的以上几点都做了一个测试 。
本次评测的12款方便面品牌如下:
大家关心的点我们都一一验证了 。
1.面饼用不卫生的油？很多人怀疑方便面这么便宜，用的油一定不卫生 。
甚至有人怀疑是地沟油做的 。
我们看过配料表，这12款方便面大部分都是用精炼棕榈油 。
这种油饱和度高，热稳定性好，煎炸时产生的油烟和致癌物相对较少，反复煎炸后不易变黑 。
所以比普通食用油更适合煎炸 。
更重要的是，棕榈油的价格很低，可以大大降低成本 。算上调料，一桶方便面差不多需要13g油 。
我们咨询了业内人士 。往年棕榈油价格在5元/斤左右，那么每桶方便面的油费只有6分钱 。
这么合适又便宜的油摆在面前，正规厂家完全没必要用地沟油，你放心 。
一些方便面配料的实拍
二、反复用油不健康？还有很多人担心用的油的质量，害怕厂家无节制的反复使用同一壶油 。
为了验证这个问题，我们测试了炸油饼的酸价 。
酸值是油脂变质程度的指标 。酸价越低，油脂的新鲜度和精炼程度越好 。
酸价高的原因有很多，最常见的是厂家为了节约成本使用低品质的油，或者油回收次数太多 。
一般来说，酸值稍高不会危害健康 。
但如果酸价过高，会引起肠胃不适、腹泻或损害肝脏 。
根据国家标准规定，方便面炸油饼的酸价不得超过1.8 mg/g..
结果如下:
除了5号和12号非油炸面饼检测不出酸价外，其余10种面饼全部合格 。
担心油品质量的朋友可以放心 。
但是，我们也要提醒你，炸油饼的酸价会随着时间慢慢上升 。
所以大家还是尽量买鲜枣泡面，过期的泡面不推荐 。
如果在保质期内闻到哈拉的味道或其他异味，不要再吃面包 。
三、防腐剂超高？有很多朋友认为方便面能长久，靠的是超高剂量的防腐剂 。
方便面主要有两部分:面饼和包 。
面饼经过油炸或烘干后，水分含量低，不适合微生物生存，所以不需要添加防腐剂 。
料包主要有酱包、粉包、脱水菜/肉包、湿菜包，有的甚至还有调味油包 。
其中脱水蔬菜/肉包、面粉包的含水量也很低，一般都是经过辐照杀菌技术处理，所以不需要添加防腐剂 。
酱包和湿菜包最容易添加防腐剂 。
一些方便面配料的实拍
我们把这些方便面酱包和湿菜包拿去检测了三种常见的防腐剂(山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢醋酸钠) 。
酱的结果如下:
除了8号和10号调料和面饼混在一起，没有单独的酱包 。
其他10款方便面包装中未检出3种防腐剂 。
湿菜包只有2号和5号方便面有 。
这三种防腐剂在2号湿菜袋中均未检出 。
但是5号湿菜包的配料表已经明确标注了添加这三种防腐剂，所以我们没有再检测 。
其实就算加了防腐剂也没关系 。
国家标准允许这三种防腐剂添加到泡菜中，只要按要求添加，完全没有问题 。
如果你真的介意，就不要吃湿蔬菜包 。
4.桶装方便面内壁打蜡？还有人说:
泡面桶内壁有一层蜡，泡面时会进入泡面 。吃多了会致癌 。
我们测试了方便面桶内壁和盖子内部的材料 。
结果显示:
桶内壁的材料基本上是聚乙烯(PE)或聚丙烯(PP)；盖的内部由聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)或乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)制成 。
也就是说，这12个方便面桶都没有打蜡 。
单击查看更大的报告 。
这些被检出的物质在生活中随处可见，如保鲜膜、塑料袋、塑料盒、杯子等 。
都是能接触到食物的材料，你放心 。
也有小伙伴以严谨的态度质疑:
材质虽细，但高温下有害物质会溶出吗？
所以，我们也测试了方便面桶的总迁移量:
按照国家标准，用95%乙醇代替脂肪类食物模拟物，通过检测乙醇中不挥发物质的含量来判断总迁移量 。
结果表明，总迁移量全部合格 。
在95%的酒精里泡两个小时都没问题，自然也不用担心泡在开水里 。
5.添加剂太多？即使面饼、面包袋、方便面桶里没有检出问题，但配料表上密密麻麻的添加剂还是会让人不安 。
其实这些添加剂都是合法的，完全不用担心安全问题 。
没有这些添加剂，方便面几乎不可能有现在的色、香、味、味 。
举几个简单的例子:
这些添加剂的添加量非常低 。
比如表中提到的抗结剂和保水剂，国家标准规定其在方便面中的最大用量为0.5%，不会对人体产生任何影响 。
5.吃多了容易胖吗？诺诺诺.
方便面虽然是油炸的，但是热量不高 。
成年人每天大约需要1800-2250大卡的热量 。
一桶方便面的热量是530大卡 。
即使一日三餐都吃泡面，也只有1590大卡，没有超过一天的热量需求 。
但是我们还是不建议你经常吃方便面 。
方便面虽然热量不高，但是营养不均衡，满足不了成年人对蛋白质的需求 。
此外，它的钠含量和脂肪含量也超出了成年人的需要量 。
长期食用容易引起脱发、贫血、脂肪肝、高血压 。
综上所述，方便面并没有大家想象的那么有害 。
它甚至比路边的苍蝇馆子还干净，比家常菜还方便 。
由于易于储存和运输，在一些特殊场合，如救援和救灾中，它仍然是一种常见的材料 。
但这并不意味着它适合每顿饭、每一天都吃 。
毕竟它的钠含量和脂肪含量还是挺高的 。
如果实在忍不住，需要经常吃泡面，可以参考“多退少补”的原则:
1.降油
选择脂肪含量相对较低的 。一般非油炸方便面的脂肪会低一些 。
减少盐分
选择钠含量相对较低的 。
可以参考营养成分表最后一栏的“营养素参考值%”，尽量选择较低的数字 。
3.调料/汤少
如果你觉得选择起来很麻烦，可以选择偷懒的方式:少调味，少煲汤 。
另外，也放一些钠含量低的，比如火腿肠 。
4.控制总摄入量
尽可能选择小包装的方便面 。现在很多品牌都有迷你杯面，饿了就要一小杯 。
吃的少了，身体自然受的影响也就小了 。
添加一些配料
在条件允许的情况下，方便面可以配水煮蛋、豆腐、牛肉、大虾等优质蛋白质补充剂 。
再吃一把蔬菜，补充维生素和矿物质 。
还是那句话，你知道方便面为什么是波浪形的吗？
我们查阅了各种资料，终于找到了答案 。方便面为什么是波浪形的？有没有玄学？
【吃泡面要排毒多少天 泡面的危害】

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