栗子可以冷冻，但这样可能会影响口感 。栗子如果冷冻的话，可能就没有之前那么脆了，味道会稍微差一点 。所以建议冷藏保存 。
板栗冷藏后，保存时间会延长，但建议两周内食用 。再久也不会那么好 。不仅营养会降低，口感也不怎么样 。
【栗子可以冷冻保存吗?】也可以将板栗摘下，然后放在阴凉干燥处，在风中风干一周左右，然后收集，清除灰尘和杂物，密封在容器中保存 。
生板栗清洗干净后，可以存放在通风处，晾干几天 。也可以在保存的容器里放一层沙子，可以密封保存很久 。
生板栗是刚摘下来的新鲜板栗 。营养丰富，口感酥脆 。在冰箱中冷冻保存可以延长生板栗的保质期，而且不会破坏其所含的营养成分 。但需要注意的是，生板栗要先去壳，方便下次食用 。
另外，栗子虽然好吃，但是最好现在就买回来吃 。时间长了，味道会被破坏 。
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