烧羊肉汤能放花椒吗


今天我妈买了点羊肉回来,准备烧羊肉汤喝,那烧羊肉汤能放花椒吗?

可以放花椒 。
花椒中所含的成分与羊肉中所含的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以可以不需要太过于担心 。
【烧羊肉汤能放花椒吗】而且花椒只是味道比较麻,但其本身的气味并不大,加在羊肉汤里面的话并不会抑制住羊肉的肉鲜味,所以在烧羊肉汤的时候是可以在里面加入适量花椒的,这样还可以起到抑制腥味的作用 。

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