【蟹黄是公的还是母的】
很多人喜欢吃蟹黄 ， 那有蟹黄的是公蟹还是母蟹呢？
母蟹 。蟹黄指的是螃蟹体内的卵巢和消化腺 ， 所以蟹黄只存在与母螃蟹体内 ， 成熟蟹黄的口感沙沙的 ， 吃起来咸香可口 ， 并且具有很高的营养价值 。而公蟹虽然没有蟹黄 ， 但里面含有蟹膏 ， 蟹膏是公蟹的副性腺及其分泌物 ， 一般呈白色果冻状 。
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