开一家半成品菜店铺 菜市场冷门商机

心情不好时候,就爱到菜市场去 。耳边嘈杂的讨价还价以及叫卖声,摩肩接踵的人流,大妈大爷大姐大哥,三教九流各色市井小民,这样热腾腾的场面,让你一下子就有了人间烟火气息 。
当然,这里面也有诸多的商机 。

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我在很多菜市场,都能看到一对夫妇,穿着云南的少数民族服装,在菜市场的入口(流量最大),设个小摊位,专门卖云南文山三七,搭配卖些天麻,西洋参等 。摊位边上,会放一个易拉宝,写着“云南文山农民今年丰产滞销,只能外出低价销产品”等内容,同时上面还有什么云南文山某农民合作社的印章 。
俩人分工明确,男的负责打粉装袋,女的负责介绍销售收钱 。因为卖得比药店便宜很多,所以生意很不错 。我观察了下,购买者,都是上了年纪的大妈大爷,客单价也不低,最少的都能买个100元,最多的会买个三五百 。而且居然又复购,有些前一两天买了100元的,觉得买少了,又会赶着来多买几百 。
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我观察了几天 。俩夫妻,早上六点出摊,10点左右收摊,半天营业额,少说几千 。摊位费一天100元左右,这样一天的利润相当可观了 。我来了兴致,趁着男老板比较空闲的时候,我给发了支烟 。就聊开了 。但是他们也很谨慎,没有说太多 。就说一个菜市场,会卖个3天5天,然后就跑下一个 。然后循环操作 。
问不出啥了 。刚好有个亲戚在市场当管理员 。从他口中,才知道,这俩夫妻,压根就不是云南本地人 。所以卖的三七,估计也不是文山的了 。
拆解一下:打着原产地的旗号,用农民丰产滞销的噱头,低价卖非原产地的农副产品,在目标市场(菜市场),穿着民族服装(吸引眼球,增强可信度),直接收割 。
【开一家半成品菜店铺 菜市场冷门商机】
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