八爪鱼属于一种海鲜，含有丰富的蛋白质，那在吃八爪鱼的时候头能不能吃呢？
可以 。
【八爪鱼头里的东西能吃吗】八爪鱼头里面大部分是墨汁，以及少部分的卵和其他排泄物 。除了头当中的排泄物之后，其他部位是可以吃的，其中墨汁也是可以进行食用 。八爪鱼的头内含有大量的蛋白质、氨基酸以及多种人体所必需的矿物质成分，食用后能给身体补充营养，并且味道十分的鲜美 。
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