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维生素的主要食物 维生素是哪些食物

生活知识生活百科

随着人们保健意识的增强 ， 市场上的维生素种类越来越多 。很多人对是否需要额外补充维生素感到困惑 。
不需要特别的维生素 ， 多吃蔬菜水果就可以了 。
每天吃的蔬菜水果不能保证维生素的需要 ， 必须额外补充维生素！
什么是维生素？哪些人会维生素缺乏？你需要额外的维生素吗？今天就带大家了解一下维生素 。
什么是维生素？
维生素 ， 又称维生素 。从字面上看 ， 维生素是维持正常生命活动必不可少的营养素 。一旦维生素缺乏导致代谢紊乱 ， 很多营养物质无法被吸收利用 ， 导致很多疾病甚至死亡 。
看你缺什么维生素的手表 。
现代人的饮食中肉类多于蔬菜 ， 再加上快餐、饼干、熟食等加工食品的流行 ， 容易导致维生素缺乏、疲劳、头晕等症状 。缺乏不同的维生素 ， 身体症状也不同 。查看下表 ， 看看你缺少哪一个 。
【维生素的主要食物 维生素是哪些食物】五种维生素在几分钟内“吃”回
大多数人在补充维生素时 ， 宁愿选择维生素片 ， 也不愿选择日常膳食的营养摄入量 。专家指出 ， 补充维生素的关键是均衡饮食 。同时 ， 多吃水果蔬菜 ， 多喝乳制品 。以下五种维生素 ， 经常缺乏 ， 可以通过饮食调整来平衡 。
维生素B1:全谷物
维生素B1缺乏时 ， 人会抑郁 ， 严重时会增加突发心脏病的风险 。
建议:至少吃50g杂粮(紫米、糙米、黑米、燕麦、荞麦、红豆、绿豆、小米等 。)每天 。“半杂粮 ， 半白”最好 。(注:白米粉指精制大米和小麦 。)
维生素B2:植物牛奶
缺乏维生素B2会导致嘴唇、嘴角、眼角和舌头等粘膜部位肿胀和发炎 。
建议:除了补充乳制品、蛋黄、谷类、牛肉外 ， 建议每天“半斤水果一斤蔬菜” ， 尤其是菠菜、油菜等深绿色叶类蔬菜 。
d:蛋奶、动物内脏 。
维生素D缺乏容易导致缺钙 。一个蛋黄和一杯全脂牛奶中的维生素D远远不够 。动物的肝脏和肾脏富含维生素D ， 但大多数人很少吃 ， 因为他们担心胆固醇 。
建议:每天日光浴20分钟是目前老年人补充维生素D的好方法 ， 但不能暴晒 。最好选在下午三四点阳光温和的时候 。
答:黄色水果和蔬菜
维生素A缺乏容易引起皮肤干燥和干眼症 。
建议:在饮食上 ， 适量吃一些猪肝、鸡肝等动物肝脏 ， 以及富含胡萝卜素的黄色果蔬 ， 如胡萝卜、南瓜、木瓜、橙子等 。深绿色叶菜也有一些胡萝卜素 。
叶酸补充:绿叶蔬菜
孕妇缺乏叶酸可能导致婴儿畸形 ， 中老年人缺乏叶酸会增加中风、心脏病、乳腺癌和老年痴呆症的风险 。
建议:多吃绿叶蔬菜 。叶子越绿越好 ， 比如小油菜 ， 白菜 。多吃点也没有过多的风险 。女性在孕期要注意补充叶酸 ， 几周后体内叶酸会达到稳定水平 ， 胎儿在怀孕第三周开始神经管发育 。
维生素知识小测验
q维生素是补充剂 ， 吃多吃少无所谓？
答:人体需要的维生素非常少 ， 每天只需要几十微克到几毫克 。维生素特别是脂溶性维生素摄入过多 ， 会引起中毒 。因此 ， 应严格按照产品说明书或医嘱服用维生素 ， 维生素不能作为营养药物长期服用 。
问:维生素片中含有的维生素种类越多越好吗？
回答:我们在补充维生素的时候 ， 要遵医嘱“对症下药” 。不要认为维生素片的种类越多越好 。否则会有你并不缺乏的维生素过量补充的危险 。
问:指甲上的白斑是否表明缺乏维生素？
回答:指甲上的白斑通常不是一种特定的疾病 ， 需要综合分析是否有其他的身体变化才能做出判断 。
维生素C可以预防感冒吗？
答:维生素C不能预防和治疗感冒 。如果人们长期大量服用维生素C ， 会增加肾脏的排泄负担 ， 甚至可能使人患上肾结石 。而且长期大量服用维生素C的人突然停药 ， 也会出现维生素C缺乏的症状 。
Q C泡腾片可以用开水冲吗？
答:维生素C泡腾片要科学服用 。他们现在应该湿透了 ， 喝醉了 。它们不应该与开水一起服用 ， 也不应该与茶或饮料一起服用 。为了避免维生素C的流失 ， 最好的方法是用40度左右的温水冲泡 。
补充维生素要看情况 。
维生素缺乏的同时 ， 还有维生素过剩的问题 。是否需要补充 ， 要根据具体情况来考虑 。既不能一棒子打死 ， 也不能盲目作为延年益寿的良方 。
随着人们自我保健意识的提高 ， 在没有医生指导的情况下 ， 选择服用维生素补充剂的人数与日俱增 。维生素摄入过量引起的中毒并不是个例 。我们不能故意添加和滥用维生素 ， 因为它们是必不可少的 。在营养师和医生的指导下 ， 最好的办法是知道自己是否摄入不足 ， 额外流失等 。 ， 以及你是否属于上述维生素缺乏的人群 ， 再做科学的选择 。为了避免维生素缺乏 ， 我们的健康人还是更喜欢食补 。如果他们已经缺乏某种维生素 ， 可以多吃富含这种维生素的食物 ， 或者适当服用一些补充剂 ， 但要控制补充剂的用量 。一般来说 ， 他们只能服用每日推荐量的二分之一 ， 但最多不超过三分之二 。另外 ， 用维生素片代替辅食是不科学的 。我们吃的维生素制剂 ， 只含有部分维生素和矿物质 ， 并不能代替富含维生素的天然食物 。人体所需的许多其他营养物质在维生素制剂中并不存在 。

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