大闸蟹能放几天如何保存


买的大闸蟹还要放几天才能吃 , 请问大闸蟹能放几天如何保存呢?

活大闸蟹
对于或大闸蟹而言 , 可以直接放入比较宽敞的盒子或盆子中 , 放些水养殖起来 , 一般在湿度和温度适宜的情况下 , 可以活3-5天左右 , 如果有投放蟹食的话 , 甚至可保存5-10天左右的时间 。
但如果外界温度比较高的话 , 则可以放入冰箱冷藏或者冷冻 , 因为螃蟹是一种变温动物 , 在遇到低温时 , 也可以存活2-3天的时间 。
【大闸蟹能放几天如何保存】熟大闸蟹
对于熟大闸蟹而言 , 则建议放入冰箱冷藏或者冷冻 , 因为大闸蟹的营养丰富 , 肉质细嫩 , 要是在加熟后直接放在常温下的话 , 很快就会发生变质 , 而放在冰箱冷藏的话 , 一般可以放2-3天左右 , 放冰箱冷冻的话 , 则可以放5-7天 , 甚至更长时间 。

    推荐阅读