吃火锅的时候常常看到一种后背是红色的蔬菜，好像叫红背菜，还有一种紫背菜，它们有什么区别，红背菜和紫背菜一样吗？
红背菜和紫背菜是同一种食物 。
【红背菜和紫背菜一样吗】红背菜，又被称为紫背菜、观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋等，是一种菊科植物，常见于人们的餐桌，因为口感美味、营养价值高一种都是老百姓的常吃青菜 。
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