四川有很多成年人 。腊八粥的做法多种多样，有甜的，有咸的，有辣的，而农村人吃的咸菜比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜等一起煮 。陌生人来这里品尝，虽然入乡随俗，但很难习惯 。现在城市里很多人都吃甜粥，可以称之为不同的口味 。腊八和粥关系密切，在腊八喝粥，可以算是一种花式，一种层次 。
中国人这么爱腊八粥，除了吃的习俗，也有一些科学的原因 。清代营养学家曹燕珊撰写的《粥谱》，对腊八粥的保健营养功能描述得详细而清晰 。它是一种很好的食疗产品，具有和胃健脾、养心清肺、益肾益肝、止渴明目、通便安神的功能 。这些都已被现代医学证实 。对于老年人来说，腊八粥也是一种不错的食物，但是我们也要注意不要喝太多 。其实就是腊八，平时喝粥，对老人也有很大的好处 。粥的品种很多，因人而异，可以根据需要选择，适当食用 。
腊八粥有这一天喝腊八粥的习俗 。腊八粥又叫七宝五味粥 。我国喝腊八粥已经有一千多年的历史了 。最早始于宋代 。在腊八节，朝廷、政府、寺院、利民百姓的家都做腊八粥 。到了清代，喝腊八粥的习俗更加盛行 。在宫廷、皇帝、皇后、王子等 。应把腊八粥分给文武大臣和侍从，并把大米和水果分发给各寺院供僧人食用 。
腊八粥煮好之后，先拜神明，先拜祖先 。之后要交给亲朋好友，中午前一定要发出去 。最后被全家人吃掉 。吃了几天剩下的腊八粥保存下来，是个好兆头，取了一年多的意思 。给穷人送粥，就是给自己积德 。
腊八粥在民间也有巫术的作用 。如果院子里种了花草果树，应该在树枝上抹点腊八粥 。我相信来年它会结出更多的果实 。
从前，人们在家很穷 。每年年底，大人们都会在腊月初八把一些红枣、核桃、红豆、小米煮成粥，叫做腊八粥 。那么，为什么腊八粥会和佛教徒联系在一起呢？路过腊八的中国人怎么了
传说农历十二月初八是佛教创始人释迦牟尼成佛的日子 。在成佛之前，他为了寻求生命的真谛，走遍了四川的名山大川 。有一天，他去了一个荒芜的地方，由于路途遥远，他晕倒在地 。这时，一个牧羊女来了，用泉水煮了杂粮和干果的剩饭，一个个喂他，终于让他起死回生 。后来，释迦牟尼静静地坐在菩提树下，在腊月初八成佛 。
【最可口的腊八风俗，四川腊八节风俗甜咸麻辣俱全】为了纪念这个特殊的日子，佛教弟子们煮粥，按照牧羊女的比例分给人们，最后从佛教善行扩展到民间习俗 。
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