霜降|霜降 | 屋檐上的结肉子

今日霜降
霜降|霜降 | 屋檐上的结肉子
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图片来源于网络 九月中
气肃而凝,露结为霜
草木黄落,蛰虫咸俯
生在乡村的孩子,自小便和草木山林结下不解之缘,不仅仅是可以耍玩,更因为丰富多样的野味零嘴,你问一个乡下孩子,他可能不知道草木叫什么个名,但一定可以告诉你哪种树啊藤之类的结的果子最甜最好吃,哪个时候上山收获最丰富最满足,仿佛与生俱来的天赋能力。
在我的家乡,霜落时节,记得是吃结肉子的好时候。

结肉子,学名枳椇,又叫鸡爪梨、拐枣、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸等。
霜降|霜降 | 屋檐上的结肉子
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图片来源于网络 小时候住外婆家,结肉子树在邻村的围子上,那是棵上了年纪的树,在那时的我们看来,树干粗得需五六人合抱,每到晨起草木上落着一层白霜的时候,结肉子要熟了,我们就开始眼巴巴跑到树下蹲着,没办法,树太高太壮,最顽皮的孩子也不敢大话说爬上去摘,长长的竹竿绑上钩镰也够不到几枝果实,便只好等它自己掉落。
那时最大的乐趣便是早早起床结伴去捡结肉子,树是野生的,不存在主人一说,它慷慨的馈赠自然是见者有份谁捡到就归谁,刮了大风运气好的话,一次就能捡个五六串。
捡到的结肉子大多只能算是半熟,还留着涩味,不能马上就吃,需得晚上放在屋檐上或者墙垣上过一两晚,用我们那的话叫做“露一下”,其实就是经霜冻熟。
“露”在我家乡是一道挺管用的工序,结肉子能被露熟,腌酸菜咸菜的时候,青菜洗了滤干水“露”一下,酸菜咸菜便更脆爽入味,也更经久保存。
因着自己动手捡回来,又有一个等待的过程,心里便很是惦记,起床就搭梯子往放结肉子的屋檐去,挑着熟了的美美吃了,余下小心收好等傍晚再“露”,如此往复直到季候过去,都是儿时独有的快乐。
此去经年,又到一年落霜时节,离开外婆家将近十来年,已是好久未曾见过结肉子,其滋味也隐约要记不起。不知那棵高壮的结肉子树,是否依然生机矗立,无私为孩子送去甘甜;不知那片放着露过结肉子的屋檐,是否依然记得,勤快搭梯子攀上去的馋嘴小姑娘。
大抵是还在的,大抵是还记得的。
【霜降|霜降 | 屋檐上的结肉子】今日霜降,也要好好保养身体哦~

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