【青蟹蒸多长时间能熟】买了些青蟹回来 ， 准备蒸来吃 ， 请问青蟹蒸多长时间能熟？
10-15分钟左右 。
青蟹一定要蒸熟才能吃 ， 因为青蟹在生长及运输、销售过程中 ， 难免会沾染一些有害物质 ， 要是不完全蒸熟就食用的话 ， 就很容易对健康造成危害 。
但青蟹如果蒸的时间太长了 ， 又会导致肉质变老 ， 十分影响后续的食用口感 ， 因此在一般情况下 ， 青蟹蒸10-15分钟左右即可 。
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