有个同事突然问我附近哪家烧烤好吃,因为他的外国朋友来Xi安,想找个夜市摊吃烧烤喝啤酒 。
这位同事好像觉得我很懂烧烤,很想得到我的推荐 。我知道什么?我吃过一些食物,知道一些地方 。要推荐,一个人有品味,一个人有爱好,怎么能推荐给别人呢?不妨带上外地的朋友,自己去试试 。
我不得不粗心大意,处理一些常规的消费场所 。反正这些地方我都吃过,烧烤还可以,味道也差不了多少 。
正因为如此,让我重温一下我吃过的烤肉,那些难忘的,包括各自的不足 。
张鹏方成七路烧烤
我哥们给我推荐这个,我吃过两三次 。我哥们以前住在轻纺城 。有一天,他带我去吃张鹏烧烤,说很好吃,还特别提醒我尝尝烤鸡翅 。
这个烧烤总体来说还不错 。不管是肉、筋、腰、翅还是其他种类,感觉都做到一定程度了 。烤出来的肉比较嫩,串起来适中,味道微咸 。这个客户比较火,经常一把肉烤好,每桌都需要“抢”才能吃 。
他家的鸡翅很有特色,不腌制,直接烤 。烤鸡翅很漂亮,黄黄的,香脆的,肉质顺滑 。但是这样,我觉得有点缺乏味道,你可能觉得鸡翅吃起来有点淡 。
梁烧烤
在太和路玄武新城大明宫遗址公园附近 。这是一家老店 。据说老板卖烧烤已经二十多年了 。他家的特点是肉筋优质,肉质好,味道鲜 。而且,羊肉串从炉子里拿出来的时候,温度更好 。新鲜出炉后,肉质细嫩,耐嚼,味道鲜美 。
特别是他家的烤腰子很有风格,软糯无味,整体感觉很贴近胃 。是的,没错 。一旦到了肚子里,就值得记住了 。
他家的烤鱼泡也是一绝 。鲜鱼泡放在炉子上烤,口感和味道一绝 。
对了,这家梁军烧烤还带了排骨面,据说很好吃 。我看到很多顾客都是端着一碗面过来,烤几串,喝啤酒 。味道好极了 。不过,我没吃过面 。味道是其他桌的顾客说的 。总有一天我会尝尝排骨面 。
刘佳棒棒糖烧烤
寺庙后街内,小雪巷入口外 。网上看到的很有意思,说这个老板“三不卖”,因为刮风下雨,肉不理想,心情郁闷 。这三种情况,他都不卖!
这样心情愉悦,烤肉更撩人 。这种肉属于简单的风格,就是孜然辣椒椒盐,用传统的手法烤制,没有任何其他的招数 。老板自己用过,味道正宗 。一串在手,虽然味道干,但是不硬,老板的烧烤功力无话可说 。
肉老板每天自己挑选,质量有保证 。缺点是羊肉串品种少,只有烤肉、蹄筋、腰子,但味道值得一尝 。
裴老大烧烤
在建设西路,323医院附近,随便问问 。这个有自己的特点 。看起来不像是正经烧烤,但也很奇怪 。生意不好 。
怎么不像正经烧烤?没有招牌,没有店面,没有菜单,露天吃,基本没有宣传,但是生意火爆,一家难求 。
当你邀请你的朋友吃饭时,你不得不坐在一个小板凳周围,耐心地等待肉 。好了,抓住肉 。以后就没了 。等下一轮 。两个小时吃不下几串肉是常有的事 。但是客户就是愿意等,说明很多人认可这一条 。
裴老板的烧烤,我觉得肉筋有特点,有嚼劲,有韧性,有温性,正好体现在一堆筋上 。腰子也不错,切的厚,烤的嫩,好吃 。
也可以试试鸡翅,挺不错的 。
马乐烧烤
走进麦贤街,看着长长的人龙 。排队让你怀疑人生,不耐烦就算了 。
我排队等了很久才拿到 。烤肉排了很长的队,我也是 。这烤肉是多汁的 。它湿润而有光泽 。况且调料有自己的特点,体现了一种传统烧烤的风味,但并不完全等于老味 。木炭虽然现在不能用了,但还是用它的品质、味道、口感弥补了这个不足 。
【深夜烧烤美食排行榜 哪里夜宵好吃】缺点是这个队列,即使排好了,感觉也吃不到舒服的饭,几十个人还在等你的座位 。
李芳烧烤
方莉在稻田里烧烤 。当你走进去的时候,你可以问 。这个地方很容易找到 。
我们在这里露天吃饭 。人很多,坐着很挤 。在过去,它曾经是一个很好的烘焙,你必须“抓住”它才能吃 。不过,前段时间又去吃了,不用抢了 。那人要求每桌有肉,顺序比较好 。
在这里吃烧烤有一个最大的好处 。周围小吃很多,吃的东西也很多 。你想吃炒饭、炒面、水煮蔬菜、蒸肉、米粉等等 。你一打电话,你旁边的商店就会来 。适合朋友聚会,摆满一桌丰盛可口的饭菜 。
总体来说,烧烤的味道中规中矩,唯一的缺点就是略咸,口味清淡的朋友记得告诉他们“清淡口”二字 。
嗯,好像快好了 。我吃过的烧烤几乎都写在这里 。其他的,要么只是偶尔,不经常吃;或者吃了几天就忘了那种感觉,那些属于零碎吃的烧烤暂且不提 。
哦,对了,说到“零碎”,我觉得朝阳门益田楼下的“碎”烧烤,黑胡椒的那种,芥末味的烧烤,都各有特色 。不过属于网络名人店,可以手机电子点餐,只是夜市烟花少了点 。
事实上,Xi安的夜市里有太多好吃的烧烤了 。没怎么吃过,知识更少 。如果要说烧烤,我还需要你的补充 。期待各位朋友推荐一下你们吃过的好吃的烧烤,这样下次有人问我的时候,我就可以给出答案了 。
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