煮螃蟹和蒸螃蟹哪个好吃


秋季是吃螃蟹的季节,螃蟹的吃法也有很多种,比如蒸着吃、煮着吃等等,那煮螃蟹和蒸螃蟹哪个好吃?

看个人喜好 。
1、煮螃蟹:适合口味较重者
煮螃蟹的过程中,能够根据自己的喜好添加各种调味香料,包括花椒、辣椒、八角、香叶等等,做出来的螃蟹比较的咸香,适合口味比较重的人群 。
2、蒸螃蟹:适合口味清淡者
【煮螃蟹和蒸螃蟹哪个好吃】蒸螃蟹的味道比较清淡,但是肉质鲜嫩,口味比较清淡,或者比较适合想要品尝螃蟹原汁鲜嫩口感的,可以选择蒸法 。

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