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芝麻甜酥饼的家常做法

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这种甜酥饼是用热面条的方法做成面皮，包在糕点里，配以芳香的芝麻馅 。热的时候，外皮酥脆，内层柔软，非常好吃 。冷的时候不会像普通煎饼那样又冷又硬，但是很有弹性，又香又软，还好吃 。
工具/材料
250克面粉 。
2汤匙食用油 。
芝麻粉100克 。
1茶匙白糖 。
适量开水
01
在200克面粉中加入适量开水，搅拌成棉絮 。
02
揉成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜，静置半小时左右 。
03
再取50g面粉，加入1茶匙食用油，搅拌均匀，做成糕点 。
04
然后揉成面团，均匀分成几小块，揉圆备用 。
05
碗中加入芝麻粉，依次加入1茶匙食用油和白糖，拌匀做馅 。
06
面团被揉成一个长条，长条也被分成几个小块 。
07
取一小块，揉圆，擀成小圆，包在一块油酥里 。
08
像包包子一样包好，封好，擀平 。
09
加入适量芝麻馅，包好密封，然后轻轻压平 。
10
锅上放少许食用油，小火煎饼胚 。
11
【芝麻甜酥饼的家常做法】煎至两面浅金黄色，微微鼓起，即可出锅装盘 。

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