包好的粽子可以第二天煮 , 但一定要妥善保管 , 不能用水浸泡 , 防止变质变质 。食物煮熟后食用是新鲜的 , 粽子的保质期比其他果蔬长 。
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如何保存粽子
粽子含水量高 , 天气越来越热 , 不能在室温下长时间存放 。
包好的粽子可以放冰箱保存 ,
【粽子包好可以隔天煮吗】一般不要放在冰箱里超过三天 。如果需要三天以上 , 最好冷冻 , 当然冷冻时间不能超过一周 。
把粽子存在冷冻箱里时要注意 , 存放时分成几个小包 , 每一个小包取出来要一次吃完 , 不能再剩 。包装时要用保鲜袋密封 , 避免水分流失 。
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粽子烹饪时间
高压锅煮的粽子一个小时就能煮好 , 其他锅碗瓢盆至少要两个小时 。如果家里有老人小孩 , 做饭的时间会比较长 。在云南和其他地方 , 粽子会用小火煨八个小时 。粽子的原料是糯米 , 不容易煮和消化 。煮久了 , 味道会更软 , 糯 , 容易消化 。
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