我最近准备用鹿茸泡点药酒喝,但是之前没有泡过,请问鹿茸泡酒要注意什么?
药酒比例
【鹿茸泡酒要注意什么】一般建议鹿茸泡酒时与酒的比例为1:50,也就是说1份鹿茸,50份白酒,因为鹿茸药性咸温,酒具有宣发药势的作用,鹿茸泡酒更佳加强了其温热之效,如果放得太多,人体服用后可能会导致人体气血运行加快,引起流鼻血、头晕、胸闷等不适 。
容器选择
在泡鹿茸酒时,不要使用金属类或塑料容器泡酒,建议选择玻璃容器泡酒 。因为中药中的成分可能会与金属类物质发生反应,产生对人体有害的物质;而塑料是有机物,酒精是很好的有机物溶剂,很可能会将塑料中的物质溶于酒中,对人体健康不利 。
泡酒时长
鹿茸泡酒并不是泡的时间越长越好,一般药酒的储存时间为3-5年,泡酒时间过长,泡酒药物可能会发生质变,产生对人体有害的物质,时间过短,药物中的成分不能得到充分的发挥,一般情况下,鹿茸泡酒泡30天左右即可 。
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