红薯粉怎么做好吃 _生活知识

红薯粉怎么做好吃呢？红薯粉的烹饪办法多样，值得推举的有凉拌红薯粉、酸辣红薯粉以及炒红薯粉等，优质的红薯粉水分很低，所以很容易断和碎，而有添加剂的红薯粉则有较好的韧性，不怎么会粉碎，另外，在煮红薯粉的时候，优质的红薯粉是比拟耐煮的，不易断，有弹性。
红薯粉是一款生涯中的美食，重要食材有淀粉等，是一种健康的菜谱，红薯粉为灰色修长条状，晶莹剔透，与粉丝类似，由红薯加工制成，是湖南的一种特点食物，以湖南郴州所产红薯粉为佳，那么你知道红薯粉怎么做好吃吗？
红薯粉怎么做好吃
一、凉拌红薯粉
凉拌红薯粉的做法非常简略易学，就算是烹饪零基本的朋友也可以很快学会这道下饭菜。
主料：红薯粉。
辅料：蒜、红辣椒、陈醋、盐、味精、香油、酱油。
制造步骤：
1、把红薯粉放到温水里泡软。
2、把泡好的红薯粉放进沸水里煮熟，捞出后用凉水过一边，沥干水后放在一边待用。
3、将蒜剁成蒜末，把红辣椒切成条状。
4、把蒜末、酱油、陈醋、盐、味精、香油放进小碗里，调成汁，然后把汁倒进刚才做好的红薯粉上，充足拌匀。
5、撒上红辣椒条作为装潢，一道色清凉酸爽、香味俱全的凉拌红薯粉就做好了。

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二、酸辣红薯粉
酸辣红薯粉这道小食色香味俱全，光是看着就让人垂涎三尺，下面我们就一起来懂得一下如何烹饪这道美食吧！
主料：红薯粉300克，瘦肉100克。
调料：花生油、盐、味精、姜、大葱、陈醋、花生米、榨菜末。
制造步骤：
1、先用冷水将红薯粉泡软，然后再过冷水沥干备用。
2、热锅淋油，放葱姜蒜末和切碎的瘦肉一同翻炒，并参加少许盐与味精。
3、倒入清水，将红薯粉放入锅中，与葱姜蒜末及瘦肉一起煮熟。
4、将其他调料均匀的搅拌在一起，淋到捞出的红薯粉上，撒上花生米、葱、香菜和榨菜末，即可食用。
三、炒红薯粉
炒红薯粉的做法及其简略，没有烹饪技能的朋友在家也可以尝试做一下，绝对是一道美味的懒人菜式。
主料：红薯粉。
辅料：蒜、葱、姜、蚝油、酱油、鸡精。
做法：
1、把红薯粉用温水泡软。
2、切蒜末、姜片和葱花。
3、把油放进锅内预热，姜片和葱末放进锅内煸炒。
4、参加适量水，放入泡好的红薯粉，把红薯粉煮熟。
5、参加蚝油、酱油、鸡精翻炒均匀。
6、盛出到碟子上，撒上葱花就大功告成了。
在制造炒红薯粉时，要注意水不要放太多，太多的话就会成了汤煮红薯粉，而不是炒红薯粉，但是水太少了红薯粉又难以煮熟，所以加水要适量。