【晚上吃紫薯会胖吗】最近晚上都没有吃饭 ， 晚上只吃一个紫薯 ， 今天去称体重的时候发现自己胖了5斤 ， 这是吃紫薯的原因吗？
紫薯中的蛋白质 ， 硒 ， 铁等物质都是人体所必需的营养物质 ， 但热量却很低 ， 只有大米的三分之一 ， 而且没有任何脂肪元素 ， 紫薯中的物质还能阻止糖分转化成脂肪 ， 因此晚上适量的吃紫薯不会发胖 ， 只要吃法正确 ， 直接蒸熟或烤熟吃 ， 不要油炸 ， 也不要增加人工黄油 ， 就不会破坏其中的营养 ， 还能对身体起到保健作用 。
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