正宗地道的油炸小酥肉做法炸酥肉的做法 _生活知识

炸酥肉的做法（正宗地道的油炸小酥肉做法）炸酥肉(正宗炸酥肉)
By X家里有一个可爱的宝宝
材料瘦肉300克
半勺鸡精
适量的盐
【正宗地道的油炸小酥肉做法炸酥肉的做法】120克淀粉
面粉40克
1个鸡蛋
1茶匙盐
半茶匙白糖
半勺五香粉
1汤匙食用油
1勺料酒
1汤匙酱油
练习步骤

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1.准备一块瘦肉，切成薄片备用。实际上，五朵花就可以了，但是我喜欢瘦肉
2.加入一勺料酒、一勺酱油、适量盐、白糖、十三香再加入一勺食用油，然后混合均匀腌制15分钟

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3.卤肉中加入一个鸡蛋、三勺淀粉和一勺面粉，搅拌均匀。我用自己的红薯淀粉，或者玉米淀粉或者土豆淀粉。
4.把它们混合均匀，就会变成这样。和我一样，如果你用自己的红烧淀粉，你必须再等一会儿，直到所有的淀粉颗粒溶解，然后完全油炸，否则你会油炸油炸锅

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5.锅里多倒点油，油温五成热就可以开始炸了。把锅一个个放好，不要全倒进去，会粘在一起。
6.等到炒好了，上色的时候捞出来，等油温升高了再炒

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7.复炒一定要快，不然会糊的。炸出来的酥肉外嫩里嫩，更不用说孩子有多喜欢了。这不仅仅是热的。我儿子的小手等不及的到来
瘦肉的营养功效甘咸，平，入脾、胃、肾；补肾养血，滋阴润燥；主要用于治疗发热、燥湿、肾虚、产后血虚、、干咳、便秘、虚损、滋阴润燥、养肝养阴、润肤通便、止渴。

正宗地道的油炸小酥肉做法炸酥肉的做法