【为什么苦瓜不能炒鸡蛋】听大家说苦瓜不能和鸡蛋一起炒着吃，这到底是为什么呢？
苦瓜中含有大量的草酸成分，如果和富含蛋白质的鸡蛋一起食用会使得草酸和蛋白质结合生成沉淀，这样会增加肠胃的消化负担，并且会影响机体对蛋白质的吸收 。另外两者一起食用还会增加患结石的几率 。
如果要将两者一起食用的话，建议在炒之前要将苦瓜先焯一遍水，这样能去除苦瓜中部分草酸成分，能使其吃起来更加的健康安全 。
推荐阅读
- 桃胶泡3个小时可以煮吗
- 三伏灸的时间表
- 冰冻西瓜可以放多久
- 吃无花果有什么好处
- 散装水果能带上飞机吗
- 产后42天检查盆腔积液正常吗
- 枸杞红枣山楂桂圆菊花桑葚一起泡水喝的功效
- 哺乳期吃麦冬的注意事项
- 山楂水在月经期能喝吗