很多人都知道蘑菇是十分鲜美的一种菌类食材 ， 那口蘑应该怎么保存？
【口蘑应该怎么保存】
1、新鲜口蘑不要沾水 ， 直接用保鲜袋密封装好隔绝氧气 ， 放入冰箱冷藏保存 ， 但需要时不时拿出来透气、否则容易腐烂 。
2、干口蘑因为已经脱掉了水分 ， 避免阴暗潮湿 ， 避免表面接触水 ， 就可以继续在阴凉干燥的环境保存 。
3、冷冻存放 ， 可以将新鲜口蘑放冰箱时冷冻2~3天来延长保质期 ， 想吃时取出化开即可；也可以把蘑菇表面的水吸走 ， 然后再放放入冰箱冷冻 ， 就能得到冻干口蘑了 。
小贴士：以上保存方法只是让口蘑在短时间内不发黑 ， 但是新鲜的口蘑才是口感最佳的 ， 所以每次买的量不要多 ， 买了尽快食用完 。
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