不 ， 你可以直接喝 。破壁机一般有电加热功能 。破壁机做的豆浆是煮的 ， 不用再煮了 。如果破壁机不具备电加热功能 ， 在做豆浆之前 ， 豆子需要提前蒸熟 ， 不需要再煮 。
制作豆浆的小技巧:制作豆浆前最好将黄豆浸泡一下 ， 因为制作豆浆后 ， 口感会变得更加细腻 ， 而且浸泡过的黄豆容易碎 。其次 ， 按照水和豆子的比例将它们倒入破壁机中 。选择豆浆功能 ， 点击开始 。
怎么用料理机做豆浆:干黄豆一定要泡到软 ， 这样可以减少豆渣 ， 让豆浆的口感更细腻 。将150克干大豆浸泡在清水中过夜 ， 然后用手轻轻碾碎 。注意需要泡黄豆的水一定要倒掉备用 ， 泡好的黄豆要清洗几次 。
泡好的黄豆可以先煮一下再做豆浆 。不需要太长时间 。15分钟后 ， 大豆就可以熟了 。煮好的黄豆可以打豆浆 ， 又香又滑 。另外煮黄豆的水需要直接用豆浆打 ， 因为黄豆煮的过程中营养成分会溶于水 。豆浆不要喝多也不要喝少 ， 不要超过水位就好 。
准备一个干净的锅 ， 将泡好的黄豆放入锅中 ， 加入适量清水 ， 然后开火煮黄豆15分钟 。也可以放在蒸笼里蒸 ， 然后把黄豆拿出来晾凉备用 。先把黄豆煮熟 ， 再打豆浆 ， 这样豆渣少的豆浆更香更无味 。
【破壁机打的豆浆还需要再煮吗】将煮熟的大豆放入料理机中 ， 加入清水 。小一点的机器可以打两次 ， 清水总用量不要超过1300ml 。将打好的豆浆过滤 ， 然后放入锅中煮透 。如果你喜欢甜味 ， 可以加一点糖煮 。
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