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豆角怎么摘干净

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【豆角怎么摘干净】豆子的头是有柄的 ， 豆子的头和柄要一个个去掉 。用手去掉豆子的头和柄需要很大的耐心 。把豆子的头和柄一个个去掉 。挑一端的时候 ， 沿着它的丝往下撕 ， 另一端也是这样 。这样就可以把豆子都撕了 ， 吃的时候就没有了 。
怎么炒豆子:把豆子洗干净 ， 掰成六七厘米长的段 。将水倒入锅中 ， 加入一勺盐 ， 烧开 ， 将豆子焯一下 ， 当颜色变成深绿色时 ， 捞出沥干备用 。炒锅里放比平时多一倍的油 ， 少放豆子 ， 小火慢煎虎皮 ， 取出 ， 再放入剩余的豆子 ， 煎熟沥干油备用 。
在肉里加入淀粉、料酒、盐 ， 拌匀 ， 腌制20分钟 。锅里留底油 ， 滑入肉里 ， 翻炒均匀 ， 捞出 。锅里放油 ， 放入花椒和花椒 ， 慢慢烧出香味 ， 放入干红辣椒 ， 翻炒 ， 放入葱花、蒜和姜 ， 翻炒至香 ， 放入肉末和豆角 ， 翻炒 ， 放入一勺生抽、半勺老抽、半勺料酒和一些糖 ， 翻炒干汁 ， 加盐出锅 。
豆豉焖面:猪肉切丝 ， 加入色拉油 ， 搅拌 ， 裹好 ， 加入少许淀粉 ， 搅拌均匀 。将面条煮熟 ， 将豆子斜切成丝 。取出面条 ， 淋浴 ， 用香油搅拌均匀 。烧热一锅 ， 倒油 ， 放入葱花翻炒 ， 放入肉丝翻炒 。加入豆角丝翻炒 。

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