脐橙 。橘子的顶部有一个肚脐，整个肚脐都被包在果皮里面 。顶部只留一个花柱，脱落后露出肚脐腔 。一些从果皮中突出的部分被称为开放或暴露 。除了大的蒴果瓣外，脐橙果实中还有由次生心皮发育而来的小蒴果瓣 。
肚脐颜色是橘红色，是自然的果皮色 。劣质脐橙颜色偏蓝；最好不要买色泽鲜艳、鲜红、细腻、摸起来光滑的脐橙 。这个脐橙打蜡抛光，很好看 。但是，多一道加工工序，价格会更高 。其次，打蜡抛光会影响脐橙表面的正常呼吸 。虽然不影响脐橙的口感和品质，但是脐橙的保质期会缩短 。
脐橙果皮表面有许多气孔 。注意，不要选毛孔特别粗的，因为毛孔越粗，果皮就会越厚 。不信你下次要注意，所以毛孔适中均匀 。但是没有毛孔的皮肤特别光滑，质量也不好 。根据果脐挑选脐橙，也是判断脐橙品质好坏的快捷方法 。选择肚脐小而不显眼的脐橙 。肚脐越小，味道越好 。真正优质的脐橙，肚脐只有一毫米左右 。
【橙子红色的肉是什么橙】我们通常会看到叶子，说明它们还是新鲜的，因为随着时间的推移，叶子会脱落 。二是用手按，这很关键 。如果皮肤紧致、有弹性、饱满，说明很清新，等等 。如果皮很松，几乎和果肉分离，说明里面水分流失很多 。建议不要买 。
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