做杨梅泡酒的时候是用青杨梅好还是红杨梅比较好呢？
【杨梅泡酒用青杨梅还是红杨梅】红杨梅 。
在泡杨梅酒的时候要选择红杨梅，且最好是那种红黑色的、个大的杨梅，这说明杨梅的成熟度比较好，这样泡出来的杨梅酒果香味会更浓，味道会更加醇厚 。这种成熟的杨梅营养成分更足，营养价值最佳 。如果食用不熟的青杨梅泡酒的话，泡出来的杨梅酒就会有一股苦涩的味道 。
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