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白色的东西都有啥 白色食物有哪些

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大雪节气，听说要多吃白色食材 。有哪些大家都知道的白色成分？在这里，我为大家整理了9种白色营养食材 。看看有没有你喜欢的 。
1.莲藕
莲藕味甘脆，还能润肺止咳，清热润燥 。冬天，气候干燥 。经常吃莲藕对你的健康有好处 。
[桂花糖藕]
材料:莲藕2根，糯米1杯(约120g)，花生1把，冰糖适量，红糖适量，桂花糖适量 。
具体做法:1 。先将糯米提前浸泡4小时以上 。我泡了一晚上，第二天就做好了 。莲藕要选择两端密封好的 。
2.将莲藕去皮，从一端切开 。位置距离顶部2cm左右，里面的大洞应该露出来了 。
3.将泡好的糯米慢慢放入莲藕的孔中，借助筷子将其扎紧 。
4.将米饭打包，盖上切好的部分，用牙签斜插 。
5.将两根莲藕做好后放入电饭煲中，加入冰糖、红糖、花生和大量的水 。红糖和花生有助于上色，也可以用红曲粉之类的上色 。
6.使用电饭煲的烹饪功能1.5小时 。如果节目结束后不能马上从锅里拿出来，浸泡2个小时以上，让莲藕变色入味 。
7.牙签取出后取出，切成薄片放在盘子里，就可以吃了 。但是为了更美味，淋上适量的桂花糖就完美了 。
第二，山药
山药洁白如雪，营养丰富，是老少皆宜的保健食品 。
【山药鸡蛋饼】
材料:山药1个，鸡蛋2个，白糖1勺，面粉1勺，蔓越莓干1个 。
步骤如下:1 .山药去皮，洗净，切片，放入蒸锅蒸熟 。
2.取蒸好的山药，用勺背压成糊状 。
3.将2个鸡蛋打入土豆泥中，加入1勺白糖，一起搅拌均匀 。
4.加入面粉和蔓越莓干，搅拌成稠滑的糊状 。
5.在准备好的盒子里放油纸，然后倒入山药和鸡蛋糊，放入蒸笼蒸15分钟 。
6.蒸好的山药鸡蛋饼稍凉后取出，切成自己喜欢的形状，装盘食用 。
3.马蹄铁
马蹄有“地下雪梨”的美誉，肉质白嫩，口感酥脆 。据说冬天吃马蹄铁可以预防感冒 。
【马蹄红枣南瓜汤】
材料:马蹄9个，红枣10个，小南瓜1个，枸杞一把，老冰糖适量 。
步骤如下:1 .准备好食材，先把马蹄洗干净切掉紫黑色的皮，再把南瓜皮切掉 。
2.马蹄切块，南瓜切小块，红枣洗净去除表面浮尘，枸杞用水浸泡片刻后洗净备用 。
3.将锅里的水烧开，放入马蹄、红枣、南瓜 。这里的南瓜半小时后就可以放进去了 。因为喜欢金黄的南瓜汤，所以放在一起炖 。
4.大火烧开后，中小火焖50分钟 。红枣菱角熟香，再加入老冰糖炖 。
5.最后放枸杞，煮10分钟左右 。关火就可以吃了 。
第四，悉尼
雪梨像雪一样白 。这是一种大家都非常熟悉的水果 。你喜欢吃它润肺止咳 。
【莲藕雪梨银耳汤】
材料:莲藕1段，雪梨1个(较大)，银耳半个，枸杞少许，水适量 。
步骤如下:1 .准备好所需食材，提前将银耳用冷水泡开，泡1小时，然后将银耳泡开，切去根部，清洗里面的杂质，撕成小块，换水继续泡1小时左右 。
2.莲藕去皮洗净，切丁，雪梨去皮切丁，备用 。
3.莲藕容易氧化 。切好后，立即放入破壁机中 。和泡好的银耳一起加入适量的水，开始米糊程序 。
4.边加热边搅拌打碎，30分钟左右 。如果要加糖，要等到程序结束再加 。
5.将它倒入碗中，用一些橙色的梅德拉尔装饰 。看起来不错 。
5.小红萝卜
大家一定都熟悉流传最广的一句话:“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方 。”冬天的萝卜是个好宝贝 。
[蒸萝卜丸]
材料:萝卜400g，猪肉100g，鲜香菇4个，鲜虾皮1把，葱适量，酱油1勺，蚝油1勺，胡椒粉适量，盐适量，玉米淀粉2勺 。
步骤如下:1 .将白萝卜洗净去皮，用工具搓成丝，加入少许盐，抓匀腌制10分钟，用清水去除萝卜的刺鼻味道 。
2.先将猪肉洗净切片，然后切丝，再切成肉丁，最后用刀剁碎 。香菇用淡盐水泡一会儿，然后洗净切块 。
3.锅中放少许油，放入肉末，将油炒香，再放入香菇和虾皮，一起翻炒均匀 。
4.将萝卜挤干，放入炒好的香菇末中，加入酱油、蚝油、胡椒粉、盐和2勺玉米淀粉，再加水几次，一起拌匀 。
5.用手抓一小块萝卜丝，握紧，让萝卜丝更服帖，最后揉成一个圆球 。
6.将所有萝卜丝慢慢揉成小球 。我做了满满一大盘，挺好看的 。放入蒸笼蒸10分钟 。如果用蒸锅蒸，水开后在蒸锅里蒸10分钟 。
6.卷心菜
虽然是蔬菜，但他的名字叫白菜，是一种白色的食物 。可能它的白茎占了很大比例 。廉价的大白菜是人们家中最常见的食物 。
【大白菜烧油渣】
材料:猪油渣1把，大白菜叶5片，姜2片，蒜叶2片，盐适量，食用油适量 。
步骤如下:
1.准备食材，将5片新鲜大白菜叶去皮，清洗干净，切成条状 。然后分别准备油渣、姜片、蒜片 。
2.锅里放适量油，炒姜片，再炒大白菜 。
3.翻炒卷心菜，直到它枯萎并稍微离开水 。加入猪油渣翻炒均匀 。
4.加入半碗开水 。不能加太多水，因为白菜本身会出水 。白菜多了就可以不浇水了 。
5.盖上锅盖焖几分钟，让油渣软烂，白菜入味，再加适量盐调味 。最后加入蒜末，搅拌均匀出锅 。
七 。虾
虾是一种高蛋白低脂肪的营养食品 。味道鲜美，肉质细嫩，很受欢迎 。
[腰果虾仁]
材料:刀额新对虾300克、腰果50克、黄瓜半根、胡萝卜半根、小葱少许、盐适量、料酒适量、蛋清适量、淀粉1勺 。
步骤如下:1 .把买来的虾削皮成虾，在虾背上切一刀，去掉虾线，清洗干净备用 。
2.将蛋清加入虾中，加入淀粉，搅拌均匀 。最后倒入一些食用油，搅拌均匀 。腌制10分钟左右 。
3.黄瓜和胡萝卜中间挖一块出来，剪出腰果的形状备用 。将小葱切成葱花 。
4.锅中放入适量的水，烧开 。首先，将腰果在锅中煮1分钟，然后取出 。沥干备用 。
5.锅中多放一点油，用冷油将腰果放入锅中，炸至酥脆，用漏勺捞出，沥干油备用 。
6.在热油中炸黄瓜和胡萝卜，用漏勺捞出 。然后将虾仁放入热油中，变色后迅速捞出，沥干油备用 。
7.另起油锅，将油加热，放入适量葱花，然后加入适量水，加入少许淀粉调成稀糊状，加入适量盐和糖 。
8.倒入虾、黄瓜和胡萝卜，一起搅拌均匀 。最后加入腰果，搅拌均匀 。
9.翻炒至所有食材都被薄薄的一层汤汁覆盖 。锅底没有明显汤汁就可以出锅了 。
八、鸡肉
鸡肉也是一种白色食物 。相比猪肉，鸡肉更嫩，营养也容易消化吸收 。
【山药红枣乌鸡汤】
材料:乌鸡1只，山药半个，红枣1枚，枸杞1个，生姜1片，料酒1勺，小葱2根，盐适量，香油少许 。
步骤如下:1 .宰杀后的乌鸡要清洗干净，不要剁碎 。整个炖品更加原汁原味，香气四溢 。大枣和枸杞也是先用清水泡一会儿再洗 。
2.锅里的水用冷水焯一下，加些料酒煮出浮沫，捞出用温水洗净备用 。
3.将鸡肉、生姜、红枣、枸杞一起放入砂锅中，加入足够的热水(而且要一次加够，中间不要加水)，大火煨 。
4.大火煨开后，再煨半小时，放入洗净的山药，继续煨1小时 。
5.最后提前10分钟加适量盐调味，炖好后淋一点香油就可以吃了，特别香 。
九 。鱼
好吃的鱼是白色的，是高蛋白低脂肪的好食物，而且不胖 。大人小孩都爱 。我更喜欢清蒸鱼，简单又有营养 。
[清蒸鲈鱼]
材料:鲜鲈鱼1条、姜、小葱、香菜、干辣椒1个、辣椒5个、料酒、盐、食用油、蒸鱼、酱油 。
步骤如下:1 .请师傅帮你加工买来的新鲜鲈鱼，回来后清洗干净，放上花刀，用料酒和盐均匀的涂在鱼身上，然后在鱼肚里塞上姜葱腌制10分钟去腥 。
2.腌鱼的时候切一些葱段姜丝，蒸锅加足够的水先加热 。
3.将腌制好的鲈鱼放在放有姜葱的盘子里，上面放一层姜葱 。等蒸锅里的水蒸8分钟就好了 。时间长了，鱼就老了 。
4.蒸好的鲈鱼不要急着出锅，闷1分钟后再取出 。这里的鱼盘里有蒸好的汤，倒掉就剩不下了，还会有鱼腥味 。去掉姜和洋葱 。
5.鱼身重新码上葱和香菜，淋上适量的酱油蒸鱼 。
6.锅里倒入适量的油，加热，看到冒烟，再把干辣椒和花椒扔进去，马上关火 。
7.快速将热油倒在香葱和香菜上，激发香味 。这一步不能省，这是香的关键 。
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