相信很多人一开始在酒吧和夜店都不知道怎么点菜 。今天,我们就来了解一些酒吧、夜店常见的鸡尾酒 。不管是想自己去夜店还是带朋友去点都挺方便的!
伏特加酒伏特加莱姆(伏特加莱姆)
顾名思义,这种调酒就是伏特加柠檬汁,方法也相当简单 。葡萄酒系列如下:
伏特加60 ml柠檬汁糖浆15 ml
将两种材料均匀摇匀,倒入加冰的杯子中 。如果条件允许,还是可以按1:1左右的比例加入一些新鲜的柠檬汁和柠檬糖浆 。如果没有酸橙糖浆,其实可以用柠檬汁糖浆代替 。如果葡萄酒和柠檬的比例在4:1或3:1左右,可以根据个人口味进行调整 。有的会用盐杯,就是先在杯沿放一点糖浆或果汁,再贴盐边 。
大都市
大都会鸡尾酒口感酸甜,非常适合女士饮用 。起源于1987年,一个叫约翰·凯恩的人从俄亥俄州传到了旧金山 。它是上世纪美国鸡尾酒大奖赛的冠军,出现在电视剧《欲望都市》中 。这是女主角最喜欢的鸡尾酒 。葡萄酒系列包括:
伏特加45 ml君度橙酒15 ml柠檬汁15 ml蔓越莓汁30 ml
大都会用摇匀的方法准备,然后倒入高脚杯中 。可以用柠檬皮做装饰,喷上果皮油 。虽然添加了蔓越莓汁,但这款酒的浓度其实不低,不要光看它的粉色就忽视了它!
海风
伏特加果汁是最常见的组合之一,更常见的像螺丝刀大家都很熟悉,就是鸡尾酒配橙汁;至于海风杯,橙汁换成了蔓越莓和柚子汁 。葡萄酒系列包括:
伏特加40 ml蔓越莓汁120 ml葡萄柚汁30 ml
和螺丝刀一样,都是直接调制,也就是把所有的材料都加入到一个杯子里,用冰块搅拌,这是一种相当简单的调制方法 。
加果汁的时候,建议用新鲜水果自己做果汁 。如果用罐装果汁,容易产生药味和苦味 。另外,由于新鲜水果的甜酸不固定,也可以根据自己的口味准备柠檬汁和糖浆来平衡甜酸 。
葡萄酒制品杜松子滋补酒
在世界上大多数鸡尾酒中,金汤力(Gin Tonic)金汤力是第一种,也是最简单最经典的鸡尾酒 。晶莹剔透的冰块,透明的高脚杯蒙上了一层水雾,一角绿柠檬显得格外清新明亮 。刺柏纯净甘甜,其滋补水微苦,但其青柠檬酸清香 。冰块带来的刺激让人耳目一新,几乎没有人会拒绝,尤其是在一个疲惫的下午 。葡萄酒系列包括:
金酒45 ml通宁水100 ml
最经典的金汤力配方是金汤力水加柠檬,制作非常简单 。
尼格罗尼()
一开始,尼格罗尼只是一种小众鸡尾酒,但随着全球调酒文化的升温,这种原本只在调酒师中流行的鸡尾酒逐渐普及到消费者中 。当人们习惯了浓而甜的老式和曼哈顿,浓的马提尼酒和酸的威士忌酸味和玛格丽特,尝过酸甜苦辣的尼格罗尼一下子征服了大众 。成分:
伦敦干金酒金巴利苦艾酒
将原料一起加入鸡尾酒调酒器 。用碎冰摇匀 。滤入装满冰块的杯子,用橘子皮装饰 。
龙舌兰/世纪植物/龙舌兰龙舌兰酒日出
舌尖日出基本上是用龙舌兰代替的螺丝刀基酒 。更具体地说,龙舌兰日出添加了红石榴糖浆 。因为比重的关系,这款酒会呈现出很美的层次,这也是日出这个名字的由来 。
龙舌兰45 ml柳橙汁90 ml红石榴糖浆酌量
【11款最适合女生喝的酒 鸡尾酒有哪些】做法是在杯中加入龙舌兰、橙汁和冰块,搅拌 。最后倒入红石榴糖浆,会沉到杯底形成渐变层 。
玛格丽特(玛格丽塔)
1949年,美国举行了一次全国鸡尾酒比赛 。洛杉矶的调酒师让·杜拉萨参与其中 。这种鸡尾酒是他的杰作 。它被命名为玛格丽塔鸡尾酒,以纪念他已故的情人玛格丽塔 。1926年,让·杜拉萨去了墨西哥,爱上了玛格丽塔 。墨西哥成了他们的浪漫之地 。然而,有一次两人去野外打猎时,玛格丽特被流弹击中,最后倒在了爱人让·杜拉萨的怀里,永远离开了 。所以Jean Durasa用墨西哥的国酒龙舌兰酒作为鸡尾酒的基酒 。柠檬汁的酸味代表了内心的苦涩,盐和霜暗示了怀旧的泪水 。如今,玛格丽塔酒在世界各地的酒吧都很流行,它也成为龙舌兰酒的代表鸡尾酒 。
古怪的古巴自由(古巴自由)
古巴是很简单的可乐鸡尾酒,简单,很少雷人 。它基本上是朗姆酒和可乐的1/1混合 。葡萄酒系列包括:
朗姆酒50 ml可乐120 ml柠檬汁10 ml
柠檬汁是让这款鸡尾酒变得美味的精髓,因为可乐本身就相当甜,加入一些酸可以让它更加平衡,可乐和柠檬汁的比例也可以根据个人喜好进行调整 。
威士忌酒威士忌可乐
威士忌和自由古巴的做法和比例完全一样,酒谱是:
威士忌50 ml可乐120 ml青柠汁10 ml
威士忌还是建议纯赢 。如果你想试试,也可以试试威士忌酸 。
多基酒蓝色夏威夷
夏威夷的蓝色鸡尾酒因为和猫王主演的电影同名而广为人知,但实际上这种鸡尾酒酒出现的时间比电影还要早 。他的葡萄酒谱是:
朗姆酒20 ml伏特加20 ml蓝柑橘酒15 ml凤梨汁90 ml酸甜汁30 ml
这是一种颇具热带风情的鸡尾酒,它的发源地真的是在夏威夷的一个度假胜地 。因添加了蓝色柑橘酒而得名(但实际上相当蓝绿色) 。
长岛冰茶
这款鸡尾酒也是很多人喝的第一款鸡尾酒,但其实这款鸡尾酒对新手来说并不是很友好 。看看他的酒谱就知道了:
伏特加15 ml朗姆酒 15 ml金酒 15 ml龙舌兰 15 ml柑橘利口酒 15 ml糖浆30 ml柠檬汁25 ml可乐注满
原酒谱长岛冰茶采用直接勾兑的方式,将除可乐外的所有配料加入杯中,搅拌后倒入可乐,使颜色看起来像棕色 。没错,可乐基本上只是用来调色的,所以这款酒的浓度是相当高的 。
拍摄模式野格酒
Jagermeister是一种常用来喝子弹的草本甜酒,jagermeister是一种德国甜酒,由56种不同的草本植物制成 。Jagermeister shot一般都是先冷冻后再喝,加红牛的jagermeister bomb在夜店也很常见 。
龙舌兰/世纪植物/龙舌兰
在夜总会,龙舌兰酒比其他基酒更受欢迎 。传统的龙舌兰酒配有盐和酸橙楔 。通常是在杯口抹上盐,喝完之后再服下青柠楔 。更简单的方法是在老虎嘴里放一撮盐,一手拿着龙舌兰,一手拿着石灰 。先喝一口盐,然后快喝铅球,再咬一口石灰 。
B-52
B-52这个镜头最抢眼的地方就是层次感和点火 。这个镜头从下到上是由咖啡利口酒,奶酒,橙酒组成的 。因为是利口酒,B-52其实还挺好喝的,让人拍个不停,但也让人忘了它的浓度其实不低 。B-52其实是轰炸机的名字,也代表了喝了它的感觉 。
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