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设计厨房的时候有哪些要点？

生活知识睿知

01
光厨属于工作空房间 ， 所以更加强调灯光的亮度和显色性 。如果厨房灯光昏暗或者还原性低 ， 我们很容易产生错觉 ， 这完全是对食品安全的不负责任 。我们可以在柜子下面安装一个光源 ， 这样切菜的时候就可以看得很清楚了 。灯光的显色性能优于80Ra 。
02
动线我们做菜的动线基本上就是取料、洗菜、切菜、炒菜 。因此 ， 我们可以给冰箱、洗脸池、砧板和炉灶分配移动线路 。这可以大大节省我们的时间 ， 提高我们的舒适度 。为了方便 ， 也可以在炉灶附近安装相应的水源 。
03
整个厨房的整体风格不要太花哨 ， 尤其是我们的手术台 。当我们在控制台上工作时 ， 我们需要清楚地看到我们食物的真实情况 。如果桌面太花哨甚至使用图案 ， 会让我们很难看清食物 ， 即使我们长时间工作 ， 人们也会感到不舒服 。
04
手术台的尺寸一般在600mm左右 ， 而台面的高度一般在800 mm左右 ， 如果手术台太大就够不着了 ， 但是太小就大大降低了实用性 。此外 ， 走廊预留尺寸不应小于1500mm 。
05
厨房油烟是每个家庭都会遇到的问题 。富裕家庭一般分为中式厨房和西式厨房 。中式多采用封闭式厨房 ， 西餐采用开放式厨房 。油烟问题主要看吸油烟机的质量和通风 ， 开放式厨房更要注意这一点 。
【设计厨房的时候有哪些要点？】 06
储物厨房的储物直接影响我们餐具的清洁度 ， 所以也很重要 。首先 ， 节省空的房间应该足够了 。其次 ， 我们可以把节省空的房间分成几个区域 ， 这样不同尺寸的餐具就可以放在一起了 。调味品也可以抽屉抽格的形式存放 ， 避免长期暴晒 。
07
干净防潮的厨房形状不宜过于复杂 ， 可以大大降低清洁难度 ， 保证食品安全 。材料选择上也采用易清洗、防水的材料 。选择木质材料时 ， 要考虑木材的防潮功能 。

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