经常在奶茶中喝到烧仙草 ， 不知道烧仙草是怎么制作的呢？
烧仙草有多种制作方法 ， 如果按照比较传统的方式 ， 要拿仙草熬煮：
1、制作烧仙草时 ， 首先需要将一种唇形科的凉粉草（也就是仙草干）搓洗干净 ， 然后放入锅中蒸煮 ， 一般来说要煮八个小时才能将仙草中的胶质熬煮出来 。
2、八个小时后将过滤后的仙草汁加入适量糖和太白粉 ， 再蒸煮一段时间 。
【烧仙草是怎么做的】3、煮好后将溶液放凉 ， 这样就可以凝结成晶体状的仙草冻了 。
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