01
很多人叫它椰子蛋糕 。其实这个名字是不对的 。人们称之为椰子饼 ， 是因为薏米饼的馅料是椰丝 。其实薏米饼有甜有咸 ， 甜薏米饼又分为椰子薏米饼和花生芝麻薏米饼 。海南人一般喜欢吃花生芝麻薏仁饼 。咸薏仁饼在海南很少见 。一般海南中部的人都喜欢吃咸薏仁饼 。馅料有黑木耳、肉丝、白菜、胡萝卜 ， 味道独特 。
02
咖啡蛋糕海南浮山的咖啡在当地很有名 。随着福山咖啡的兴起 ， 咖啡蛋糕作为咖啡伴侣走近人们的视野 。咖啡蛋糕由咖啡、老椰子、生粉、琼脂等制成 。味道很好 。
03
年糕海南的年糕也叫“红糖糕” ， 是用糯米糊拌红糖 ， 放在竹架里蒸出水分而成 。它尝起来又粘又甜 。海南春节前 ， 家家户户都会做年糕 。元旦早上 ， 人们会把它们切成块 ， 放在油里油炸 ， 以祭拜祖先 。
04
清爽有糖浆清爽、椰奶清爽、椰子水清爽三种口味 。清凉清凉的材料丰富 ， 有红枣、绿豆、鹌鹑蛋、水饺、龟苓膏、薏米、西瓜、菠萝、红豆、红薯等 。清补凉是夏季甜点 。在海南的夏天 ， 人们喜欢吃清补凉来消暑 。
05
海南粉海南粉含有米粉、酱料、牛肉干、炒酸菜、香菜、炒花生米、水煮笋丝、水煮黑豆芽、脆皮炒面、炒芝麻、炒鱿鱼 。吃的时候可以把所有的材料搅拌在一起 。味道咸甜 ， 有花生芝麻的香味 。这么多材料混合在一起 ， 没有一点违和感 。没试过的朋友不妨试试 。
06
陵水酸粉陵水酸粉之所以叫陵水酸粉 ， 是因为它产自海南陵水 。陵水酸粉味酸、甜、香 ， 调料丰富 ， 有干沙虫、鱼糕、小咸鱼、鱿鱼丝、花生、牛肉丝等材料 。吃的时候取适量米粉 ， 然后倒入花生、牛肉丝等材料 ， 再倒入自制的酸粉汁 ， 再加入海南特制的黄甜椒 ， 就会放出一碗色香味俱佳的陵水酸粉 。
07
椰子饭椰子饭也叫椰子船 ， 因为它被切割后就像一艘船 。椰子饭是用糯米、椰子肉和椰子汁放在椰子杯中蒸的 。口感糯甜爽口 ， 椰香浓郁 ， 是海南人最喜爱的美食 。
08
【盘点海南特色小吃】鸡粪藤是一种野生植物 ， 因叶片摩擦后产生鸡粪味而得名 。在海南 ， 人们以鸡粪藤为主要材料制作鸡粪藤 。方法是将鸡粪藤和大米搅拌成粉末 ， 食用时用冷水中和 ， 然后揉成拇指大小的块状 ， 放入含有椰丝、生姜和红糖的热水中一起煮 。
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