下奶的鲫鱼汤怎么做法大全 下奶的鲫鱼汤怎么做法

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文章插图
1、先把鲫鱼洗干净 , 用小火煎成金黄色 , 然后再放少量油爆香 , 加入两碗左右的水 , 先用大火煮沸后改成小火 , 炖20分钟后就会变成乳黄色 , 最后放点调味料即可 。
2、鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质 。对下奶有很大帮助 。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净 , 由于产妇的身体比较虚弱 , 炖之前最好把鳞去掉 , 否则会影响到口感 , 对产妇的身体也不利 。同时要注意的是 , 不能把苦胆给弄破了 , 尤其是做给产妇吃 , 这样可能会出现不适的症状 。

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