一直没时间做饭 , 家里买的土豆放了两个星期 , 结果今天去看的时候竟然发绿了 , 请问土豆放久了为什么会变绿呀?
因为土豆在放置过程中会产生龙葵素 , 龙葵是绿色的 , 这种土豆一般都是要发芽了 , 而土豆发芽了是不可以食用的 , 因为产生的龙葵素是有毒的 。
【土豆放久了为什么会变绿】不是土豆放的时间长了 , 就变绿而是保存的不好 , 你把土豆放到墙角的阴暗处 , 或者地下室 , 这样他就不会变绿了 。
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